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没有打招呼、没有事先安排，12月28日，调研归来的习近平主席走进庆丰包子铺，二两大葱肉馅包子，一份炒肝，一份芥菜，一共消费21元。随后，这家只卖包子、炒肝和卤煮，并且不在繁华地段的庆丰包子铺月坛店一夜间成了众人热捧的“景点”。不少本地市民和外地游客蜂拥而至，庆丰月坛店客流量暴增一倍多，销售额也水涨船高，涨幅超过5成。在店里的几十种食品中，大葱肉馅包子、炒肝、芥菜等三样食品组成的套餐最受宠，几乎九成的顾客点的都是这三样，因为这与习近平当天就餐时所点的一模一样，这份餐单被顾客戏称为“主席套餐”。然而想品尝一下 “主席套餐”到底什么味儿可不是件容易的事，因为你恐怕得排队一小时。
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然而，这个包子铺的来头可不小，庆丰包子铺与正鸿宾楼、烤肉季、砂锅居、柳泉居、同和居、峨嵋酒家、护国寺小吃等这些京城百姓耳熟能详的老字号品牌都隶属于同一家公司——聚德华天控股有限公司。而能让这些老字号深入人心,华天品牌享誉京城的正是被首都新闻媒体誉为“玩转老字号的金手指”的北京华天饮食集团公司党委书记、总经理和子公司聚德华天控股有限公司董事长、总经理朱玉岭。 对于庆丰包子铺来说，习近平的到访是意外惊喜。中央电视台、北京电视台、北京晨报、法制晚报……前来采访的国内记者接连不断。港台媒体也来拍照，店内随处可见长枪短炮。 而赶在2013年末火了一把的，不仅仅是猪肉大葱馅包子，还有包子铺的加盟热线。自习近平主席12月28日在北京老字号庆丰包子铺就餐后，从第二天上午9点开始，庆丰包子铺的加盟电话就一直处于忙碌状态。看来这包子铺还真是魅力不可挡啊! 其实，包子的故事也就这么些，无非一个普通食物，却因为沾着“习气”，加上吃货们的热情，也就成为了流行话题。甚至连毫不相干的“全聚德”股价也因此拉成涨停，颇有之前李克强总理吃涪陵榨菜也让其股票涨停的效应。 这些老字号它们如星罗棋布地散落在北京的各个角落，各自发光。有始于清朝康熙年间提供中医秘方秘药的同仁堂，有创建于清咸丰三年为皇亲国戚、朝廷文武百官制作朝靴的“中国布鞋第一家”内联升，有1870年应京城达官贵人穿戴讲究的需要而发展起来的瑞蚨祥绸布店，有明朝中期开业以制作美味酱菜而闻名的六必居。 |
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