于此同时,资本市场也因此掀起“包子热”。传说中的“庆丰大股东”全聚德开盘涨停,一度成为股市最闪亮的明星,其余沾亲带故者股价也跟风上扬。 这场全民掀起的“包子热”,不仅让网友们尽情狂欢同时也让庆丰包子被网友翻个底朝天,这家成立于1948年的北京老字号店,是连锁企业是华天集团公司的下属企业,华天集团是隶属于北京西城区国资委的公司,而华天集团的当家人正是被誉为“玩转老字号的金手指”的北京华天饮食集团公司党委书记、总经理和子公司聚德华天控股有限公司董事、总经理朱玉岭。 “太疯狂了,全聚德开盘涨停!”而资本市场的雀跃全因为全聚德是传说中的“庆丰大股东”,庆丰包子铺一度被认为是聚德华天控股有限公司旗下公司,全聚德和华天集团同为聚德华天的第一大股东,持股比例为30.91%。不过华天集团和庆丰包子连锁企业多名部门负责人均表示,庆丰包子铺和全聚德并没有直接关系。庆丰包子是北京华天饮食集团的下属企业,资料显示,华天集团隶属于北京西城区国资委,这也意味着庆丰包子铺是100%的国资。华天集团在进行国企改制、整合旗下资产后,成立了聚德华天,聚德华天汇集了鸿宾楼、烤肉季等众多北京老字号餐饮品牌,但庆丰包子铺并未纳入其中。 可以说,北京老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品。它们都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行。其品牌也是人们公认的质量的同义语。 就在几年前,庆丰包子还参加了北京市名优菜点、小吃评比,在数以千计的风味小吃评比中以独特的质量特色和日益见高的品牌知名度被认定为北京市特味小吃。庆丰包子铺由此也成为了驰名京城的老字号企业。 参观这些京城老字号的铺位不难发现,它们牌匾上的字也十分有讲究,它们大多出自于寿石公、陆润庠之笔。现代名人题匾较多的是郭沫若、赵朴初、董寿平、溥杰、启功等等。然而遗憾的是,北京的很多老字号牌匾,在“文革”时被砸,有的已失踪。能保留下来的实在是凤毛麟角,许多匾额是后来由名人题写的。 后期包装:胡思思 一时之间,包子火了,“主席套餐”开始流行,采购的排队达500号,包子概念股走红,就连老字号全聚德也跟着沾光。 禾香食品店改饺子馆、燎原食品店改肉饼店……在朱玉岭的领导下,11家食品店改造后第一年就盈利228万元,第二年448万,第三年720万元,这让西单食品公司赚了个盆满钵满。凭借这种敢打、敢拼的气势和独到的商业眼光,朱玉岭成为了西城区商界的风云人物,朱玉岭——红了。 |
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