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趣店罗敏做预制菜：三年内开店2万家，目标群体为“宝妈”，被疑向加盟商放贷

2022-07-22 17:24 作者:中国合伙人创业网来源:互联网浏览: 次我要评论 (条) 字号:大中小

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　　出品 | 搜狐财经

　　作者 | 王伊萌

　　7月17日，趣店创始人、CEO罗敏，搭档明星贾乃亮、傅首尔，在抖音进行了一场长达19个小时的直播。

　　凭借20万份1分钱菜品和1000台免费发放的iPhone 13，使该场直播销售额达到了2.51亿元。

　　贾乃亮在直播中说到，“20万单1分钱，刨去物流和成本，（罗敏）5分钟之内500万没有了。”

　　这场“巨亏”的直播，却让罗敏和趣店非常满意，公司在直播转天便召开了“趣店预制菜”品牌战略发布会。

　　罗敏也在会上宣布，在未来三年要支持十万用户创业开设线下门店，3年内加盟门店数达到20万家。

　　有意思的是，趣店并不向加盟商收取加盟费及保证金，并表示会向合作伙伴提供发展资金。但关于发展资金如何提供，提供多少，是否需要偿还及偿还方式，趣店并未作过多表述。

　　纵观罗敏的创业史：校园贷、现金贷和分期产品、汽车分期业务等等，可以说是深谙“信贷”游戏。

　　预制菜之于罗敏，究竟是全新转型还是重操旧业？

　　倒贴上亿做直播

　　在7月17日的直播中，趣店用20万份1分钱菜品、1000台iPhone 13免费发放为直播造势，成功收获了大批流量。

　　除了1分钱的酸菜鱼和水煮鱼外，直播间其他菜品也均低价出售：农家小炒肉4.9元、水煮肉片4.9元、猪肚鸡火锅19.9元等等。

　　在“趣店罗老板”的抖音橱窗内，直播中1分钱售卖的水煮鱼，原价为59.9元；1分钱的酸菜鱼原价49.9元；4.9元的农家小炒肉原价44.9元；猪肚鸡的原价近百元。

　　根据贾乃亮在直播间口述，“20万单1分钱，刨去物流和成本，（罗敏）5分钟之内500万没有了。”

　　罗敏也在直播间表示，“一份酸菜鱼的成本有十几块，消费者以19.9元购买，因为顺丰冷链包邮要十五六块钱，每一单要亏十几块钱。”

　　以10万单1分钱酸菜鱼为例，生产成本大约在150万元，顺丰冷链包邮成本在在2000万元左右，但实际销售额仅1万元。

　　根据罗敏在18日趣店预制菜”品牌战略发布会上表示，该场直播的观看量9587万人次来观看，累计销量达到了956万份。

　　粗略计算，罗敏一场直播，巨亏上亿元。

　　除了花钱做用户补贴外，另一巨额支出则在“投放”上。

　　在罗敏17日直播后，一张疑似该场直播的投放数据截图在网络上流传。

　　图中显示，该场直播的投放费用近2.5亿元，但代表投资回报率的ROI仅0.07。

　　直播行业分析人士、卡思学苑CEO李浩向搜狐财经表示，罗敏这场直播，投放费用大约在1亿元左右，以千川为主（即巨量千川，围绕抖店的广告电商一体化平台）。

　　而对于该场直播实际的成交额，李浩估计在6000多万元。

　　目前，在抖音“趣店罗老板”橱窗内，将于7月30日开售的1分钱水煮鱼，已有近260万人预约抢购。

　　虽然17日的直播毫无利润可言，但对于罗敏而言，赚钱并不是首位，收割流量才是关键。

　　受17日直播影响，美股趣店股价在18日盘前一度涨超100%，最高达到2.23美元每股。7月18日收盘，美股趣店股价收涨40%，总市值约合人民币28.55亿元。

　　但直播热度过后，趣店股价回落。7月22日，美股趣店收跌8.67%，报1.37美元每股，总市值约合人民币23.4亿元。

　　不过，罗敏烧钱直播的行为，也被众多人士认为意在推高股价，在玩资本游戏。

　　但“烧钱”做补贴、卖流量，能持续多久？

　　罗敏还有多少钱来做预制菜？

　　预制菜，被罗敏视作二次创业。但在此之前，罗敏已在10余个领域追风口“创业”，包括建立消费信贷、汽车零售、奢侈品电商等业务，最后均以失败告终。

　　如今，罗敏公开表示，趣店预制菜业务将走上“用户共创”的路，未来三年要支持十万用户创业开设线下门店。未来将设立30个生产加工工厂，覆盖全国市场。

　　但趣店有多少钱能够支持如此远大的理想？

　　今年3月，趣店预制菜正式推出。

　　不久之后，趣店便披露了其2022年一季度经营业绩。

　　在2022年第一季度，趣店营收为2.02亿元，同比下滑60.9%；归母净亏损1.43亿元，2021年同期盈利4.78亿元。

　　公司拥有现金和现金等价物约合人民币22.45亿元和限制性现金2.29亿元。

　　根据一场直播投放1亿、补贴1亿来计算，趣店账上的现金只够罗老板再请消费者吃十次预制菜。

　　现金流方面，2022年一季度，趣店由经营活动产生的现金流净额约5.67亿元。

　　总资产上，截至2022年3月31日，趣店未经审计的总资产达到136.10亿元，与上年末的140.91亿元相比，下降5.81亿元；负债方面，截至一季度末，趣店总负债为12.34亿元。

　　以趣店合作的预制菜产品生产商“得利斯”为例，其一项“10万吨/年肉制品加工项目”中，土地建设的预算投入为8500万元，设施投入6000万元，共计1.45亿元。

　　根据味知香的招股书披露，其募集资金用途中包含一项“研发检验中心和信息化建设项目”，计划投资总金额为7001.46万元，用于建设半成品菜研发检验中心及信息化系统。

　　若趣店计划未来建设30个生产加工工厂，前期投入及后期维护金额不在少数。

　　在零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅看来，预制菜领域想做到一定规模，在产品的创新、供应链的打造、品控以及渠道建设、品牌建设等方面，都需要不断投入，从目前趣店的资金储备和品牌效应来看，还需要一段时间，甚至可能还需要新资金的注入。

　　内卷的预制菜市场，趣店能突围吗？

　　罗敏曾预计，趣店预制菜品牌“QD食品”，也就是即食餐饮业务，将在2022年成为趣店的一个重要的收入来源。趣店也透露，预计其信贷业务将在2022年第一、二季度进一步减少，基于市场环境的评估，趣店可能会终止其信贷业务。

　　作为大热赛道的预制菜，如今已有众多企业和投资机构入局。数据表明，近两年我国预制菜行业出现融资事件20余起，融资金额达数百亿元。

　　嘉实基金鲍强向搜狐财经表示，B端容易走量，C端有望成为发展重点，但可能不是现在，应该在3-5年后的未来。当前更看好B端的业务发展，B端做的好的公司更有希望最终成为预制菜龙头。

　　以主要面向C端的味知香和B端的千味央厨为例，味知香2021年营收规模7.65亿元，千味央厨的营收达到12.74亿元。

　　“在盈利能力方面，随着规模的提升，毛利率也会有逐步的提升。”鲍强表示。

　　趣店的预制菜是“面向工薪阶层家庭”的C端打法。

　　艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅表示，对于趣店来讲，做预制菜的优势并不明显，但它最大的亮点是作为商业公司转型了很多次。

　　艾媒咨询数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，到2021年扩大至3459亿元，预计到2026年市场规模将达10720亿元。

(责任编辑：admin)

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