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趣店罗敏做预制菜：三年内开店2万家，目标群体为“宝妈”，被疑向加盟商放贷(3)

2022-07-22 17:24 作者:中国合伙人创业网来源:互联网浏览: 次我要评论 (条) 字号:大中小

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　　“虽然趣店不收加盟费，但加盟店的租金、人员工资、采购预制菜的成本以及运营的成本，都需要加盟商来出。”庄帅说到，“加盟需要很强的管理能力，尤其是线下的加盟店，另外不同地区有不同的餐饮文化，食品加盟的企业做得好的并不多。”

　　在上述分析认识看来，趣店显然没有做好加盟的准备。

　　“即使不能完全说是割韭菜，但也存在夸大的成分，因为它线下的经验很少，也没有去做小范围的试点，一上来就大张旗鼓风险很大，问题也会很快就出现。”庄帅补充到。

　　值得一说的是，趣店的预制菜产品只有3天的保质期。

　　一位消费者向搜狐财经表示，收到产品的当天已是保质期的最后一天，对消费者而言存在诸多不便。

　　“如果当天没有空做饭，产品就浪费了。”上述消费者说到。

　　趣店将目标群体定为宝妈，面对保质期只有3天的商品，一名普通宝妈如何做好进货与出货，是趣店被质疑的关键点之一。

　　庄帅对搜狐财经表示，做加盟对趣店线下物流仓储的要求也会更高。

　　鲍强也表示，预制菜行业属性类似速冻食品，产品同质化相对较严重，核心竞争力还是供应链效率。

　　艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅也认为，加盟对趣店物流、仓储以及加盟商的经营情况都有更高的要求。“趣店是否拥有这样的人才和经营能力是个考验。”

　　加盟预制菜是否真的能赚钱？

　　根据味知香披露，2020年，“加盟店“的整体毛利率为29.95%，加盟店数量为1117家，加盟店的总销售收入为3.2亿元。

　　2021年，“加盟店“的整体毛利率为26.01%，年末加盟店数量为1319家，加盟店的总销售收入为3.47亿元。

　　连锁产业专家、和弘咨询总经理文志宏向搜狐财经表示，目前预制菜发展加盟连锁业务的时间太短，甚至是最近一年内兴起的事情，很难判断模式或者门店究竟能不能赚钱。

　　“但趣店三年内开到20万家门店，管理也是个问题，加盟商间的竞争也会很激烈。”文志宏说到。

　　为合作伙伴提供发展资金，被疑向宝妈“放贷”

　　罗敏，可以被称为“连续创业者”，他的每一次创业都踩在了风口上，也多次踩在了监管风口上。

　　2014年，罗敏创立了针对大学生群体的分期购物平台“趣分期”，并成功通过支付宝为其引流。

　　2016年8月，银保监会等部委联合发布《关于规范整顿“现金贷”业务的通知》，加强对校园贷的监管。当年，趣店退出了校园借贷业务，继续以现金贷和分期产品为主业。

　　2017年，趣店集团在美国纽约证券交易所挂牌上市。上市首日，趣店的股价曾一度上涨至35.45美元，市值达到122亿美元。

　　在直播答题爆火后，罗敏也对外宣称，公司将在直播答题领域投入上亿元，趣店将转型成一家以汽车业务和在线直播答题为核心的互联网平台。

　　但没过多久，直播答题这一形式便遭“永久禁止”。

　　2018年初，趣店推出“大白汽车”，该业务主打面向购车者的融资租赁平台。

　　但2018年8月，随着趣店与战略合作伙伴支付宝的合作协议到期，客户流量迅速流失，大白汽车销量开始下滑。2019年5月，趣店汽车新零售销售模式宣告结束。

　　此后，趣店还先后投入到奢侈品电商以及在线教育等业务，均以失败告终。

　　在罗敏以往的“创业史”中，金融信贷占据了“半壁江山。因此，当罗敏说“向合作伙伴提供发展资金”时，也被质疑重操旧业，向宝妈“放贷”。

　　开一家预制菜线下加盟店需要多少钱？

　　参考“预制菜概念上市公司”味知香披露数据以及国金证券研报，加盟店在初始投资阶段，需要向公司上交的费用包括：1万元开业支持费（经销转加盟免交）、0.5万元保证金、冰柜和其他设备1.5万元、装修费用2.5万元，收银系统等系统费用0.8万元，首批进货费1.5万元，共计7.8万元。

　　营业期内，平均单店年进货成本26.3万元，员工工资7.2万元，租金费用3万元，水电费用2.4万元，折旧摊销0.5万元，共计39.4万元。

　　味知香加盟店单店的平均年收入约45万元，毛利率约42%，净利率13.1%，投资回报期在11.7个月。

　　新腕儿日前发文提出，参考味知香加盟店一年的进货成本26.3万元，趣店承诺提供“发展资金”，未来两年产生的20万家加盟店，能够支撑的供应链金融规模将达到26.3万*20万=526亿。

　　按目前平均贷款利率5%来计算，该部分的利息收入将达到26.3亿，已经超过趣店2021年的全年营收。

　　罗敏便成功从预制菜发展出了贷款业务。

　　18日发布会后罗敏曾对媒体表示，“对于资金方面有困难的用户，公司将向其提供一年的免息贷款。”

　　搜狐财经向趣店方面询问有关“发展资金”的具体内容和提供、偿还方式，趣店则表示，“发展资金”则是罗敏说的一年免息贷款，但是具体的金额和执行的细则，目前还未对外公布。

　　“其实（加盟商）一年就会盈利了，所以之后肯定就有资金的回流了。”趣店方面表示。

　　针对搜狐财经询问，除免息贷款外是否还有其他的资金支持给到加盟商，趣店回应称目前还未披露，要等公司统一对外公布。

(责任编辑：admin)

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