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责任编辑：实习编辑2 炕小土豆的吃法在民间流传很久,俗话说“高山的洋芋,低山的苕”。“洋芋”就是土豆。是指高山上的洋芋味道好,山阿妹神农架炕小土豆便是从秦岭大山深处的神农架带来的高山小土豆,口感好,加上少许油、盐、辣椒这种传统做法,令“山阿妹神农架炕小土豆”已经成为风靡全国的绝味小吃。 陈长群先生表示,“为了更好的推广中国特色小吃,传播美食,我们在经过十年的沉淀之后郑重将这一美食推出湖北,推广到全国,2016年“山阿妹神农架炕小土豆”开始招商,截至2017年,品牌加盟店已有500余家,每天各家店面的顾客都会排成长龙等待购买,这也说明各地食客们对“山阿妹神农架炕小土豆”的口感非常认可。”
创业的艰辛,只有陈长群先生深有体会,没有文化,勉强做了饭店学徒,他吃苦耐劳,从不喊累,别人休息时,他依然在努力学习,他是整个厨房最勤快最年轻的人,正是这份执着的坚持,让他的能量不断壮大,从学徒到厨师再到大酒店的主厨、厨师长、行政主厨。每一步都蕴含艰辛的努力和认真与执着的精神。
陈长群先生,曾白手起家,经过二十余年的不懈拼搏,如今,在餐饮领域取得了傲人成就。1978年出生的他,没有殷实的家境,刚刚读完中学,便独自从出生地湖北十堰赶赴武汉打工,从大山深处走出来的陈长群怀揣梦想,对武汉这座大都市充满无限期望。 陈长群先生:1978年出生,湖北十堰人,是著名的中国小吃品牌“山阿妹”创始人。是新一代中国餐饮品牌代表人物及中国小吃品牌行业领军人物,武汉小吃品牌协会发起人之一。现任武汉山阿妹餐饮管理有限公司董事长。 从打工到创业,再到如今的成功,陈长群先生经历了很多不为人知的艰辛,在初次创业失败时,他也曾感到沮丧,但是这并未击败他前进的信心。当别人看到他光鲜亮丽的一面时,并未看到他所付出的辛酸汗水和泪水,而如今,他不仅自己成功了,还成立了中国餐饮品牌孵化基地,希望可以帮助到更多有梦想的人,更希望,大家齐心协力,共同打造中国一流餐饮品牌。 从打工到创业,陈长群先生思想上有了很大转变,曾经是为了养家糊口赚钱,而创业之后,他执着于中国特色小吃品牌的打造,2010年在武汉进军小吃行业,2012年成立“绝味炕土豆”专营店,2013年“绝味炕土豆”更名“山阿妹神农架炕小土豆”,2016年成立武汉山阿妹餐饮管理有限公司。
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