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2013年10月22日,梅女士在攀枝花市仁和区开了一家“廖排骨”加盟店,生意一直很冷清,有时候一天的利润甚至只有几十元。她勉强支撑到今年4月份,终于坚持不住把店关了,来到位于成都的廖排骨餐饮有限公司讨要说法。 加盟商:专程从安徽赶来 觉得问题出在卤水上 今年2月份,李先生的店铺倒闭了。从前期加盟费到后期店面,李先生称投入了约15万元,“现在我只希望,这边可以把5万元加盟费还给我。” 加盟商:开店半年亏20多万 加盟后只提一锅卤水回家 昨日到场的加盟商中,李先生专程从安徽赶来。去年10月份,安徽人李先生以加盟商身份与“廖排骨”接洽。在缴纳3000元特许加盟费和47000元专利技术转让费共计5万元后,经过培训,10月24日在安徽省亳州市开设了“廖排骨”加盟店。
从开加盟店到倒闭历时6个月,除了78000元的加盟费,她还投入了22万元,包括了店面的租金、装修以及请廖排骨餐饮有限公司的师傅到店内指导的吃住费用。现在由于经营失败,梅女士损失惨重,她认为廖排骨餐饮有限公司没有对她开加盟起起到真正的指导作用,想要回加盟费。 期间,“廖排骨”方也曾联系过李先生问店铺生意,“我说生意不大好,他们就问我是什么原因,地理位置、宣传营销还是卤水问题,如果是卤水问题可以再派师傅来帮忙调味。”李先生对卤水不满意,但也没有同意再派师傅来,“卤水的口味没办法改变,每个师傅调味也不一样,况且,师傅来呆一周就得花三四千。” 四川在线消息(四川在线记者 颜雪 见习记者 李天琪 摄影 赵霞)今(28)日,从云南昆明、安徽毫州、四川龙泉、郫县、攀枝花五地赶来的“加盟商”聚集,一起找加盟店“廖排骨”,询问自己开店不久,就倒闭的情况。“开店后,每个人发50斤卤水,师傅指导一个周就走,接下来都不管了。”其中一名加盟商情绪激动。廖排骨餐饮有限公司表示,前期有专业培训,“一项没学会,都要再回去学”,后期也有专业人员询问进度,“做生意不可能稳赚不赔。” “我认为廖排骨在加盟宣传上夸大其词,说他们是‘中华第一卤’,我就是看中这个才选择加盟的,没想到最终他们只给我送了一锅50斤的卤水,就让我回去自己卤。半年来廖排骨只主动送过一次香料包,不提供香料包的配方。用卤水做出来的排骨不好吃,又黑又柴,跟他们直营店卖的排骨不一样,我的根本卖不掉。”梅女士说。 记者在梅女士的手机中看到一个廖排骨加盟商组建的微信群,据她介绍,群里是跟她同一批加盟廖排骨的人。这些加盟商来自云南玉溪、上海嘉定、四川宜宾等地,加盟店由于经营不善都最终倒闭。 “所谓的培训,就是把加盟商带到他们位于郫县的产品基地住了10天,给我们演示如何给清理排骨,丢在卤水里要煮多长时间。对于经营,店铺在装修的时候没人指导,这半年以来廖排骨没有主动给我打过一个电话,询问我的经营情况,也没有派人来巡店。今年5月初才电话联系我,问我经营的怎么样,那时候店已经开黄了。”梅女士说。 一开始顾客尝新鲜,后来生意越来越差,李先生认为,问题出在卤水,“味道跟我一开始尝的味道完全不一样,培训学也没学到啥,卤水过了半个月,变得又黑又咸。” (责任编辑:admin) |
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