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从绝味食品发展过程,看值得创业者参考的成功经验

2022-08-24 18:38 作者:中国合伙人创业网 来源:互联网 浏览: 我要评论 (条) 字号:
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  【天极网IT新闻频道】如今,很多人都愿意创业,成为品牌主,从而开启人生全新的事业道路。然而在创业过程中却仍然存在一些值得思考研究的问题。例如,如何将品牌做大做强?对此,我们可以通过休闲卤制食品头部品牌绝味食品的三个特点,来解读新品牌的创立和生存之道。

  首先,休闲卤制食品市场在近几年从百亿规模飙升到千亿规模,整个市场都处于发展风口之中,这为绝味食品带来了广阔的发展空间。这说明,目标赛道是否有发展前景?正是所有创业者和品牌主需要思考的第一个问题。一个充满机遇的细分赛道,能够为品牌带来较广阔的发展空间。

  其次,绝味食品在多年发展中,形成了以卤制鸭副产品等为核心,涵盖多种禽类、畜类、蔬菜类的产品结构,产品丰富程度超过业内平均水平。而绝味食品对消费需求的不断探索,对产品结构的不断创新,既收获了大量忠实消费者,还扩大了经营规模,为其成为业内头部企业奠定了基础。由此看来,创业者要想品牌持续发展,就需要多创新,多研发。

  当然,在发展空间和产品质量有所保证的前提下,品牌也需要稳定的变现方式,即合适的经营模式。在这方面,绝味食品采用的是连锁经营模式,通过大量门店达到规模效应,以此来降低边际成本,增加经营业绩。目前,绝味食品在全国拥有14930家门店,累计经营规模达到400亿,在千亿规模的市场中稳列头部位置。可见,合适的经营模式能为品牌发展提供切实的动力,是品牌不断向前发展的发动机。

  要注意的是,绝味食品的发展道路是曲折的,充满竞争的。有志于创业成为品牌主的人,还应该学习绝味食品在发展过程中的战略定力,即坚定目标的能力,这也是绝味食品成为头部品牌的重要因素之一。

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