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在酒水市场，茅台则是当之无愧的白酒之王。2001年8月，贵州茅台以31.39元发行价登陆上交所，20年来股价涨超一百多倍，一度站上3万亿市值。还有低度酒，也莫名火了。回望2021年，所有人都在争夺“年轻人的第一口酒”，涌现了冰青、贝瑞甜心、赋比兴、响杯、走岂清酿、WAT酒、空卡等一大批低度酒品牌。有头有脸的VC都开始投起了酒。 丰疆智能 丨 南京慧目 丨 承泽医疗 格陆博科技 机敏科技 投户外 丨 艾吉威 丨 小白无忧 天数科技 睿悦信息 拓攻科技 保掌柜 丨 呆呆阿卜 丨有质--IT质量实验室 丨奇蛙无人机 丨 TimePack 丨 美篇 责任编辑： 奈雪市值腰斩，喜茶裁员 2022，VC为何还在投新茶饮？ 王斌当即拍板，将新的店名改为书亦烧仙草。 而在2021年，喜茶才悄悄完成了一轮融资，估值达到前所未有的600亿元，刷新了中国新茶饮的融资估值记录。
这是一个湖南80后去四川卖奶茶的故事。 此外，还有主打冻干茶的TNO、谷物茶饮沪上阿姨、中式现萃茶饮茶颜悦色、海外版“喜茶”zero&等，都纷纷完成了融资。看准了年轻人愿意尝试新的口味，VC盯上了奶茶细分赛道上的新机遇。 2020创客风云会 丨2019创客风云会 丨2018创客风云会 丨 2017创客风云会 丨 2016创客风云会 中国VC依然在看新茶饮、咖啡和酒
85℃tea赶上了内陆奶茶业发展的草莽时代。2015年前后，新茶饮龙头喜茶和奈雪刚诞生不久，开始在广东流行起来，而一点点、CoCo、地下铁等港台茶饮店层出不穷。在远离东部沿海的成都，王斌的奶茶生意页越做越大，加盟门店数逐渐破百。就在这时，85℃tea迎来开店以来的第一道坎。 而在一级市场，元气森林去年底被曝即将完成新一轮近2亿美元融资。此后胡润最新发布的《2021全球独角兽榜》显示，元气森林的估值高达950亿元，离千亿市值只差临门一脚。 彼时，奶茶品类几月一番新，烧仙草成为年轻消费者的杯中新宠，风靡各大奶茶店。烧仙草是福建闽南地区和中国台湾地区的传统小吃，由当地一种草本植物熬制而成，早期随着新的茶饮文化流入内陆。王斌抓住这一时机，靠卖烧仙草，85℃tea有了第一笔收入。 王斌有着更大的野心。他曾说，“我们要让大家在成都吃火锅时（想到）喝书亦烧仙草，让烧仙草成为一个地域性的标签……未来还要让全国每一个城市，每一个县城，甚至每一条街道都能喝到书亦烧仙草。” 因此，凭借着高毛利、高坪效、高复购率，VC依然看好新茶饮赛道。
更别提咖啡和酒水市场，融资一直这么火爆。 从捧在手心的优乐美、绕地球一圈的香飘飘，到街边巷尾随处可见的平价奶茶店，再到开启场景服务的喜茶奈雪，中国的茶饮界跑出过不少传奇。而这样的故事，可能在2022年换一批主角继续上演。 中国拥有14亿人口，“喝什么”永远是一门超乎想象的生意。正如你所见，一瓶矿泉水、一罐饮料、一杯咖啡，一杯奶茶，轻松撑起了动辄数百亿乃至千亿的市值，你永远不知下一个饮品新物种长得什么样。 第六届i创杯总决赛 丨第五届i创杯总决赛 丨第四届i创杯总决赛 | 第三届i创杯总决赛 | 第二届i创杯总决赛 | 第一届i创杯总决赛 【江苏创投圈年度活动】 时至2022年，为何还有VC在投新茶饮？殊不知，奈雪上市一年市值腰斩，眼下喜茶深陷裁员风波，昔日新茶饮明星开始显现了疲态。一半海水，一半火焰，中国新茶饮赛道依旧火爆，正在上演着魔幻的一幕。
阅读 () 等多家互联网及新消费公司。 。昔日那个连生计都难以维系的小店，如今已拿下超6亿融资，估值更是达到了100亿元。王斌要将书亦烧仙草开满全国每一条街的梦想，正在徐徐铺开。 的投资，投资方为四川成都新津肆壹伍股权投资基金合伙企业（有限合伙）、湖南书带草私募股权投资合伙企业（有限合伙）、青岛诺伟其定凯投资合伙企业（有限合伙）三家基金。其中，湖南书带草合计出资2亿，持股比例2%，以此计算，书亦烧仙草估值达到了100亿元。 （书亦烧仙草门店分布 图源：企业官网） 没想到，新茶饮2022年又跑出了一只独角兽。 透过三家投资方，我们看到了一群熟悉的身影：新津肆壹伍由绝味食品、洽洽食品、腾讯、克明食品等一起成立；湖南书带草由洽洽、光大控股和绝味食品共同出资成立；诺伟其定凯的出资方包括战略定位公司特劳特、劲酒的母公司劲牌等。 15年前，湖南80后王斌来到成都，开出第一家主打烧仙草品类的茶饮店。后来， 【创客记】 2021年5月，东鹏特饮登陆A股，成为功能性饮料第一股。此前，这家品牌曾一度陷入破产危机之中。2003年，母公司东鹏饮料完成改革，推出以三四线城市为根据地的下沉品牌东鹏特饮，并迅速在600亿的能量饮料市场中拔得头筹。上市后，东鹏特饮一个月内连续暴涨，封停十多个涨停板，市值最高突破千亿，再次创下饮品界的奇迹。 蜜雪冰城的崛起，让投资人见识到中国下沉奶茶市场有多么巨大。仅靠一线城市就撑起了奈雪、喜茶等数不尽的新茶饮巨头，而中国县城乡镇人口庞大，绝对不止一家蜜雪冰城。正如我们看到，书亦烧仙草现在也在广袤的县城乡镇攻城略地。 原标题：获绝味、恰恰6亿投资：80后小伙0经验创业，缔造出百亿估值独角兽 | 周末阅读 【重磅报告】 然而，这个湖南小伙没有任何创业经验，店铺经营仅能勉强维持开销。后来，王斌四处恶补经营策略和品牌知识，小店逐渐在成都打开知名度。随后，亲戚朋友也加入了王斌的创业大潮，2010年，85℃tea正式开放连锁，王斌趁热打铁，在2013年成立了四川书亦餐饮管理有限公司。 开遍全国县城，缔造百亿估值 80后湖南小伙卖烧仙草 (责任编辑：admin) |
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