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3月19日，盒马宣布“双百计划”——到2020年底，盒马将在全国新开出100家盒马鲜生大店，在上海至少开出100家盒马mini店。同时，盒马小站将出局——大部分门店将升级为盒马mini，部分门店直接关停。
图片来源：盒马 盒马mini和盒马小站是盒马去年为“填坑”而推出的小业态，其中盒马小站为前置仓业务，只有线上渠道，盒马mini是店仓一体的小店模式，能同时在线上线下引流。数据显示，虽然盒马小站扩店速度明显快于盒马mini（同一时期，盒马小站开店70家，盒马mini仅开店6家），但盒马小站整体的销售低于盒马mini，单店坪效也相差4倍。 此外，盒马mini开业3个月坪效便超过盒马大店，且不到半年就实现盈利，而盒马小站在疫情之前基本是亏损状态。从盒马最新的开店策略可以看到，盒马mini已经“完胜”盒马小站，成为盒马各种小业态中“扛把子”。 另悉，盒马近日还宣布早餐新业态Pick’n Go 正式升级为“盒小马”，将开始规模化复制，预计8月有一批门店集中开业，盒小马品牌正式“回归”盒马。盒马工坊也即将“单飞”，将在上海开出首家独立门店。不难发现，盒马旗下业态日趋丰富，除了标准门店，盒马mini、盒小马也要进入“量产”阶段。
图片来源：盒马布告栏 3、盒马“新动作”：进天猫、卖平价菜、建盒马村 疫情“黑天鹅”重击各行各业，一路狂奔的盒马也被迫“减速”，上半年开店明显放缓，不过却有不少“新动作”： 进驻天猫 跳出盒区房限制 4月21日，盒马鲜生天猫旗舰店正式上线，店铺商品品类包括夏日精选、时令水果、新鲜蔬菜、米面粮油等，海鲜水产显示“即将上线”。有意思的是，盒马承诺全国范围最快次日达，这意味着不在盒区房范围的用户也可尽情“买买买”！
图片来源：盒马天猫旗舰店 盒马门店目前主要进驻一线及新一线城市，如今进驻天猫开店，意味着其可以打破地域限制，快速触达全国淘宝、天猫7亿用户，盒马牌、盒马工坊等也借此跳出“盒区房”。 新零售品牌不断跑马圈地，一线以及新一线城市渐趋饱和，盒马日后定会继续“下沉”。盒马鲜生天猫旗舰店前身为淘乡甜官方旗舰店，后者是阿里为推广农村淘宝成立的一个农产品销售平台，盒马“接管”该店，可以通过线上进驻实体店暂时还未覆盖到的非核心城市，提前培育用户，利于日后下沉。 开卖平价有机菜价格比市场价便宜一半 3月4日，盒马对外发布主打有机菜的新品牌——盒马有机鲜，300g有机杭白菜只卖3.8元、250g有机茼蒿仅售5.9元，价格比市场价便宜一半，主要是通过订单农业、基地直采的模式降低成本来实现“平价”。
图片来源：盒马布告栏 2018年5月，盒马就启动了有机蔬菜项目，截至2020年2月，盒马在江浙沪等7个省市建立了30个“候鸟式”基地，品类涵盖茄果瓜、根茎菜、豆菜、野菜和调料菜，确保每个季节消费者都能买到四十多种有机菜。 盒马推出平价“有机鲜”，不仅将有机菜价“拉下神坛”，同时也能借助差异化产品，打出优势。 盒马总部落户上海浦东 将建一批盒马村 4月17日，盒马产业基地在上海浦东新区航头镇正式动工，盒马总部落户上海浦东。盒马将与上海浦东新区航头镇共建一批盒马村，此次落户浦东航头镇的盒马村是一个集“全自动立库”、“全自动存储输送”、“分拣加工”为一体的“加工配送中心”，占地7.8万㎡！
图片来源：盒马布告栏 “盒马村”指的是打通产、销两端，根据订单为盒马种植农产品的村庄，这能帮助盒马门店稳定供货。目前，四川丹巴、湖北、江苏、山东、河北、非洲卢旺达等地的农村已经出现了一批盒马村。618期间，盒马直播带货助农产品大多来自盒马村。 另悉，7月7日，阿里与山东淄博战略合作升级，将共建首个盒马市（即阿里数字农业农村示范城市），规划建设四个标杆数字农业示范区——数字牧场、数字菜园、数字果园、数字农产品加工示范区。 不难发现，从最初的盒区房，到最近的盒马村、盒马市，盒马正不断拓展供应链边界，构建新玩家难以匹敌的供应链壁垒。 4、超级物种落地生鲜集市 上半年，超级物种在重庆开出了两家生鲜集市店。 资料显示，超级物种生鲜集市店隶属永辉超市，主要提供新鲜蔬菜、当季水果等生鲜食材，同时还延续了超级物种的堂食体验，设有多个档口。消费者也可在永辉生活APP上下单，享受30分钟配送到家的便利服务。
图片来源：超级物种服务号 2018年，超级物种曾在福州和上海打造了超级研习社，主要满足超级物种餐饮标准化、新菜单研发和人才储备等多重功效。相比之下，生鲜集市显得“更接地气”，直接瞄准人们日常生活所需，同时商品大多以散装形式售卖，更像是一个农贸市场。 5、T11完成数千万美元A轮融资 据36氪4月底消息，T11完成数千万美元A轮融资，由和玉资本独家领投，本轮融资将主要用于门店网络布局、强化供应链及物流开发，以及加大零售科技的战略投入。
图片来源：T11生鲜超市 (责任编辑：admin) |
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