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但也要看到，目前，网购主力军的年龄在25岁—35岁之间，而酒类特别是白酒的主要消费群体年龄在35岁—55岁之间，年龄的错位加上酒类作为饮品的独特消费习惯，让酒类电子商务的发展遇到了困难。加上酒类商品被称为“慢性食品”，虽然有着巨大的忠诚消费人群和暴利的利润空间，却在狂热的电子商务领域坐了“冷板凳”。网上的销售渠道虽然涉及的范围较为广泛，但是销量却不及线下渠道的十分之一。和网上热卖的数码、服装、书籍、食品、家居等商品相比，酒类商品的销量少得极为可怜。还有在白酒的零售商中，有的企业先在线上建立酒类电商网站，同时依托线下自建的酒类连锁店和物流，以及与酒店餐厅等建立签约合作关系，共同支撑起线上、线下联通的会员制度；有的企业则先建线下连锁，再建线上平台，可以说都是顺应行业发展所迈出的步伐。而在别的行业中这种销售模式早已进行了变革，比如家电行业，格力在区域市场成立以利益为纽带，以格力品牌为旗帜，互利双赢的联合经营实体，形成了“企业—厂商联营体—渠道体”的三级体制，企业是决策层，厂商联营体是执行层，以专卖店为核心的渠道体是格力到达最终消费者的平台和桥梁，保证了对供应链终端的掌控能力。 新链条的搭建 另一个值得探讨的问题是：酒类电子商务就是在网上卖酒吗？电子商务并不等于网上卖酒。从2012年起，白酒企业就有人探讨电子商务的问题，到2013年白酒行业调整时，酒企更是趋之若鹜，纷纷选择与天猫、京东、酒仙网等电子商务平台合作，但到目前为止，大部分酒企仅仅是在网上开店卖酒，其本质只是把酒仙网等平台作为一个销售渠道。 第三次工业革命的到来，改变着制造企业的战略管理、人力资源管理、生产管理、组织管理等。从战略管理角度上看，以前的产品制造一般是基于“研发—设计—制造—销售—批发—物流—消费者”的产业链上，现在由于互联网及大数据，将产业链条这种线性的制造模式变成了以消费者为核心的环状模式，对应的战略也由核心竞争力战略转变为平台战略，与此对应的生产管理也由大规模生产、标准化流水线生产变为快速反应消费者需求的个性化定制。而电子商务只是B2C、B2B以及o2o的一个平台，认为酒类电子商务就是销售的另一个渠道更是片面的，而是基于互联网对整个传统酒行业进行产业链重新搭建的一个过程。 但是，必须肯定传统酒企“触电”是积极的，是迎接百年改革的一种举措。未来，电子商务不仅是一个销售渠道，更是酒企、商家、消费者打通人、财、物相互连通的平台。因此，传统白酒企业必须充分认识到第三次工业革命的冲击，真正理解互联网思维的本质，真正利用大数据来改造白酒营销模式。 (作者为胶东产业经济研究中心主任) (责任编辑：admin) |
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