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咖啡馆弄错个标签赔了13万，开店一碰就容易“死”的红线还有哪些(2)

2018-02-24 10:55 作者:中国合伙人创业网 来源:互联网 浏览: 次 我要评论 (条) 字号:大 中 小
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律师对此专门咨询了北上广三地主管机关，在操作过程中对这种事件的界定。得到的回复是：均将在就餐区等向消费者开放的区域摆放过期食品、食品原料及食品添加剂的行为认定为违法经营过期食品、食品原料及食品添加剂行为。

1.资质：建议核查店中是否有以下证照，若没有，建议及时办理。

所谓“在就餐区摆放过期食品”，其实就是餐厅的老板在店里放了做装饰效果的面包，并没有对外售卖，但依旧是违法的。

也是今年发生的事儿，在广州一家餐厅，因为在就餐区摆放已过保质期的面包及其原材料某品牌进口面粉，被执法部门处以没收过期食品及食材，并处5万元罚款的行政处罚。

原标题：咖啡馆弄错个标签赔了13万，开店一碰就容易“死”的红线还有哪些？

▲奶茶、冰淇淋都想加点bling~bling的效果

据了解，被罚款的理由在于火锅店“超出许可范围”售卖凉菜。

咖啡馆弄错个标签赔了13万，开店一碰就容易“死”的红线还有哪些？

2017-12-06 11:06 来源:咖门 食品安全

建议对奶茶容器、包装等尽量争取申请外观设计专利或作品登记证书（若可以），或对相关图片进行版权登记（若需要），尽可能保护自身的知识产权。

5.摆在店里装饰用的面包过期了，也要被罚款？

2.商标

1.名称、规格、净含量、生产日期；2.成分或者配料表；3.生产者的名称、地址、联系方式；4.保质期；5.产品标准代号；6.贮存条件；7.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；8.生产许可证编号；9.法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。

这又为产品创新亮了红灯，在颜值、营销宣传之前，食品安全、法律规定要先重视起来！

即便开店心再累，对于老板们来说，很多烦恼事儿，咬咬牙处理一下就扛过去了。

2.一杯奶茶有多少糖，如何让消费者选择更理性？

《食品经营许可证》：注意若是售卖热食类食品，需要申请“热食类食品制售”；若售卖蛋糕，需要申请“糕点类食品制售”；若有网上经营（如在美团外卖、饿了么平台），需要在主体业态中标注“网络经营”；

专注餐饮行业法律服务多年的侯其锋律师，也曾就食用金箔是否可以用于食品加工的问题，向深圳市食品药品监督管理局作出询问，深圳食药监局反馈，目前在我国确实并没有书面文件，许可食品加工过程中使用食用金箔。

“金箔”在饮品界今年有点流行，比如：

还是说包装的事儿，咖啡馆里卖的豆子、新茶饮店卖的茶叶，都属于预包装产品，他们的包装上如何标识，你注意过吗？

事发之后，有人将这个事件称为又一次“普法”——当你想在店里做些新尝试的时候，不妨先去查查相关法律规定，或者咨询律师，看看自己门店的经营权限范围。

统筹：咖sir | 编辑：忽而

所以，即使你觉得不卖给消费者，在对物料进行盘点的时候，也要注意及时更换啊。

根据有关规定，现制现售的奶茶和咖啡，虽然有包装，但不属于预包装食品，并不要求对包装进行明确说明。

因此，在食品中添加食用金箔，存在被没收违法所得和违法生产经营的设备等，甚至被罚款的风险，情节更严重的，还会被吊销许可证或行政拘留。

4.火锅店卖个拍黄瓜，被罚1万块？

今天，就总结了一些在经营过程中你可能觉得合理，但一不小心就会违规的地方。尽早知情，尽早避之吧。

声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。

其实，饮食金箔不是近来才有的，历史甚至可以追溯到秦汉时代。但是在现在，看起来很美丽的产品创新，一不小心就会面临被罚款的风险。

END

报名方式：关注公众号咖门了解详情

所以，赶紧去看看你卖的茶叶、咖啡豆等预包装产品，包装上的产品信息写对、写全了没有！

▲瓶装水上都需要明确标注这些信息

▲即使不卖出去也不可以

商务合作 | 微信：mengmeng478469返回搜狐，查看更多

除上述问题以外，侯其锋律师还列举了一些饮品店非常容易出现的违规问题，你可以对着自审一下：

(责任编辑：admin)
Tags: 夏邑县杀人案 361黄金网361 91 free video 赖滢羽种子下载 永丰高速 电影淘娱淘乐 王梦溪 ed2k
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