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关于奶茶含糖量高、含咖啡因等报道隔断时间就会出来一次，尤其是含糖数量一公布，伴随着“惊人，一杯奶茶等于X杯XX”的标题，把奶茶店弄得措手不及。 原来，这个大客户是专业打假的，他发现了茶叶标签上的漏洞——“玄米煎茶”标签上产品标准代号写的是“GB/T24690-2009”，这其实是“袋泡茶”的执行标准。而咖啡馆卖的玄米煎茶并不是袋泡茶，打假人就要求咖啡厅全额退还货款，并按照购买价款的十倍支付赔偿金。 3.弄错一个标签，好几年的咖啡馆都白开了！ 这里也说明一下，需要在预包装食品的包装标签上明确标注的事项—— 即每家餐饮店出售的产品，应该在开店初期申请的《食品经营许可证》备注项目范围之内，超出所备注范围，就属于违法了。 本文为咖门原创，未经许可请勿转载 3.除商标以外的其他知识产权 但是经记者走访发现，不少火锅店都在卖凉菜，似乎并没有得到处罚，对此，侯其锋律师表示：区别在于餐厅的《食品经营许可证》上是否包含“冷食类食品制售”。 这件事情一出，引起很激烈的讨论。 建设工程消防设计审核、验收或备案； 侯其锋律师：执业律师，20年工作经验，现任北京市康达律师事务所合伙人，深圳证券业务部负责人，专注餐饮行业法律服务多年，“餐饮法务官”创始人。 现制现售的奶茶或者咖啡包装上需要明确标注含糖量等信息吗？ 根据《广东省食品安全条例》中规定，没有取得许可就进行买卖，或者超过许可范围买卖属违法行为，相关部门可以没收违法所得。根据《广东省食品安全条例》第六十条规定：违法经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处5000元以上五万元以下罚款。 《公众聚集场所消防安全合格证》。 在北京开咖啡馆的小薇就遇到了这样一个问题——有一个“大客户”在她店里买了一万多块的预包装产品玄米煎茶，可几天后她就接到了工商局的电话。 最后协商无果，咖啡馆赔偿了13万5千元，要知道，这很有可就是压死咖啡馆的最后一笔赔偿。 但是从经营、体验层面来说，饮品店如果能对此作出较为详细的说明，一方面会让消费者对你的品牌形成清晰的认识，理智选择；另一方面，这也会对标准化的提升起到促进作用。 ▲这些产品该怎么标，你注意过吗？ 根据我国相关法律法规，食用金箔不属于普通食品和新食品原料、未列入保健食品的范畴、也不属于食品添加剂。 ▲一个疏漏造成的处罚 《营业执照》； 1.饮品创新加“金箔”？小心会违规 点击图片，进入报名。 责任编辑： 首先排查正在使用的商标是否已经申请为注册商标，若未申请，建议尽快申请商标注册，避免被他人抢注；若已经是或正在申请注册商标，则核实是否注册或申请奶茶店常需申请的商品类别，主要为第43类餐饮住宿、第32类饮料及啤酒、第35类广告及商业经营，另外，根据奶茶店自身经营及发展需要判断是否需要申请其他类别。 7月份有个新闻：广州黄浦区一家火锅店卖“拍黄瓜”“青椒皮蛋”等凉菜，赚了139元，却招来一张行政处罚1万元的告知书！
阅读 () 但有些事，可是让门店一碰就容易死…… (责任编辑：admin) |
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咖啡馆弄错个标签赔了13万，开店一碰就容易“死”的红线还有哪些
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