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现在已经一些写字楼开始意识到租户的日常需求，有意识地在底商引进便利店。“当写字楼意识到餐饮也是自己的配套服务，能给餐饮更好的租用政策了，会是餐饮进入写字楼发展的一个很好的机会。”王森认为。返回搜狐，查看更多 “没有环境流量，还会受环境限制。”黎美辰就说，比如位置不太好找、电梯慢、难停车，都会影响顾客体验。 东山真觉素食馆开在武汉新商业区的一栋写字楼里，虽然所处的写字楼是SOHO性质，对油烟等污染没有硬性要求，但其运营负责人黎美辰还是很注意，“尽管没有做任何重油烟的菜，我们还是想再从设备上调整，进一步改善油烟问题，担心出现投诉影响运营。” 如今中国餐饮店的平均寿命是2.1年，参差咖啡旗下很多店的运营交给了学员还能保持盈利，就是因为签租约时房租很便宜。“餐饮业想要运营和存活，租金是核心。”王森说。 ■餐饮老板内参孟蝶 2、没有选址自带客流，且环境影响顾客体验 04
走进写字楼，是不是餐饮的新机会？ 南京头条美食事业部经理陈秋伊接触了很多写字楼餐饮的老板，她觉得目前在写字楼里做餐饮还是比较受限，物业、消防、客流等都可能让深居写字楼的餐饮运营不下去。 其实，把餐饮作为写字楼的配套服务，是对写字楼、入驻公司和餐饮商家三方都有利的。王森说，参差咖啡的店几乎都是与新世界中国地产合作，“他们明白餐饮能帮写字楼软环境加分，所以给我们的租金政策大概是普通租户的1/3。” 1、油烟、噪音等环保问题
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