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作为成都晚报社主办的铁富威力电动汽车“小人物·温暖成都”回望2013年度致敬人物评选活动候选人之一的“锤子哥”高志强，在“7·9”洪水中勇救30余名受困群众的事迹至今仍被市民津津乐道。洪水过后，他的农家乐生意并不景气（本报昨日报道）。昨日，得知“锤子哥”遇到了困难，中国烹饪大师和本土餐饮企业都表示，将尽全力支持，有的企业甚至愿意将卤菜“配方”无偿提供给他。 80后创业先锋力挺：义不容辞来帮忙 愿提供卤菜“配方” “他是我们学习的榜样。”有“成都最火卤菜”之称的老枝花滷创始人之一高臻说。作为一名80后创业者，他深知经营餐馆很难一帆风顺，“当初别人遇到危险，他站出来了；现在他的农家乐有困难，我们当然义不容辞要帮忙。”高臻的“帮忙”，并不只是嘴上说说，而是要将自家卤菜店的“灵魂”——卤菜配方无偿提供给高志强。用他的话说，“配方不重要，最重要的能一起创业，一起分享成功的喜悦。”高臻表示，卤菜和农家乐也能匹配，“市民在农家乐喝茶时吃点卤菜，会更有乐趣。” 烹饪大师餐饮老总：创新菜品很重要 愿上门传授“绝招” “锤子哥”农家乐遇到困难的消息，也牵动着中国烹饪大师曹靖的心。“建议他在菜品中加入当地特产，比如‘地蝉子’等。”据曹靖介绍，农家乐的菜品一般以家常味为主，想要吸引食客，就要在烹饪方法和调味上多下功夫。为了能帮助高志强的农家乐尽快脱离困境，曹靖表示，“绝对帮忙，如果可以，会亲自去农家乐帮他们研发几道菜品，现场传授做菜绝招。” 此外，席罐餐饮总经理游尊勇也来给“锤子哥”打气。他告诉记者，如果高志强愿意，可以到“席罐”来取经，“我们将教他如何创新菜品，席罐也愿意派厨师到其农家乐做培训。” “锤子哥”跨省回应：太感谢了！我会一直坚持做下去 “真的吗？大家都要帮我，太感谢了！”昨日下午，得知大家都在想办法帮自己的消息后，远在西安的高志强兴奋不已。他说，自己还有两天左右才回成都，“回来后就请大家到农家乐吃顿饭，对菜品提点意见。”说起自己的农家乐，高志强说，地理位置确实有点偏，人流量少，“菜品需要改进，还没有一个招牌菜呢！”对于农家乐的未来，他有自己的想法，“我会一直坚持做下去！” 网友声音 @麦小枣：“锤子哥”加油，我们都支持你哈！ @周瑜：“赠人玫瑰，手留余香。”锤子哥帮助了那么多人，现在是大家帮他的时候了。 （图由受访者提供） 小人物·温暖成都征集令 作为一张在这座城市中历史最久、一直忠实记录城市脚步和市民声音的报纸，全新启动的“小人物·温暖成都”回望2013年度致敬人物评选活动，将聚焦这座城市中最小的“细胞”——形形色色的普通人。 谁是你心中能够为这座城市增加温暖度的“小人物”？欢迎通过成都晚报热线962111、@成都晚报、@微成都三种方式，向我们提供你身边“小人物”的线索。我们将走近这些温暖我们生活的人，讲述他们的故事。活动还将通过专家评审团、大众投票的方式，最终评选出“小人物·温暖成都”回望2013年度致敬人物，并向他们送上这座城市的感动与谢意。 成都晚报记者 胡科 （原标题：烹饪大师、创业先锋来扎起：“配方”“绝招”免费给他！） (责任编辑：admin) |
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