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成功一定要有梦想 ——新西兰海归周建伟创业故事 本报记者 林琳 文/图
周建伟在海归项目投资路演对接会上演讲。 梦想有多大，路就能走多远。深圳市海归协会副会长、埃克斯咖啡创始人周建伟，把一杯咖啡能走多远的梦想变成了现实。“咖啡从法国漂洋过海来到深圳，也可以从深圳走向广州、粤东甚至海南。”就在前不久，在他的购物公园咖啡店开业庆典仪式上，周建伟正式对外宣布，他企业的产品将陆续登陆海南三亚、粤东揭阳及岭南重镇广州。“我要让带有深圳味道的咖啡香味飘到全国，甚至飘到海外。”周建伟信心满满地说。 打造深圳的咖啡品牌 周建伟非常年轻，但是谈起咖啡文化却头头是道。“我们咖啡的配方来自法国南部城市埃克斯，到现在已有200多年的历史。”2008年8月，周建伟带着他的咖啡落户深圳，醇厚的咖啡芬芳和他的创业激情开始在这里发酵。6年来，经过稳健的发展，他的咖啡店已在罗湖、福田、南山、龙岗、龙华新区等地拥有十家连锁店。随着品牌的打响，周建伟逐渐走入人们的视野。 “我2005年毕业于新西兰卧龙港大学，2006年回国帮助家里打理生意。回国后，我发现无论是在东门还是在华强北，深圳品质较好的咖啡连锁店竟然都是由西方国家控股经营。为什么中国人没有自己的咖啡品牌？”带着这个疑问和不服输的个性，周建伟踏上了咖啡创业路。 创业过程有苦有甜 在品牌创立初期，周建伟对市场进行了调研，最终决定，作为深圳本土咖啡代表的应该是优雅，要用传统的方式体现出咖啡最醇厚的香味。确定了风格后周建伟便每天泡在实验室，深入研究咖啡的拼配办法和烘焙手法，让咖啡散发出不同口感，款待懂咖啡之人。 “既然选择了这条路那就要坚持走下去，打造出自己的特色。”也正是因为对咖啡的深刻理解和自我的严格要求，近年来周建伟的咖啡在国内外屡获业界殊荣。周建伟说，那一段时光让他最难忘，那是一种创业的激情与执着，虽然一路洒满汗水，但却苦中带甜。 “对于回到深圳创业的海归，我想告诉他们，坚持自己的梦想，相信总有一天，你会成功。”周建伟笑着说。 深圳咖啡香飘墙外 “深圳是一座充满梦想的城市”，周建伟说，深圳是海归回国创业不错的落脚点。“我很感谢深圳的侨务部门，经常为海归搭建平台，促进交流和沟通，让我们的视野更开阔，寻得更好的商机。利用好这个平台事半功倍。”多次参加市侨办举办的海归创业论坛的周建伟深有感触。 一转眼，周建伟和他的咖啡在深圳已走过了5年，因为饱含着对咖啡和时尚生活方式的极致追求，他在深圳掀起了一股精品咖啡的热潮。取得这样的成绩，周建伟说他要感谢深圳这座年轻的城市，感谢这座城市里每一个热爱咖啡的人。 “目前，我们的咖啡已进驻海南三亚机场，接下来，还将陆续登陆粤东揭阳和广州CBD珠江新城。这说明我们不仅已经在深圳立足，更走出深圳，走出广东，香飘墙外。”周建伟笑着说。 (责任编辑：admin) |
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