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但是，开餐厅也是一门技术活，老板的名气再大，也不能躺着数钱，而是要按照餐饮行业的基本套路来做，也就是说，要善于经营。如果总是以为餐厅有名人光环罩着，只有玩弄一下“你没有吃过我的豆腐”之类的菜名的小机灵，而不思进取，价格也不实惠，这样的餐厅是很难开得下去的。就像宁波“很高兴遇见你”餐厅一样，一些去吃过的市民普遍反映，餐厅餐品口味一般，对不上宁波人的口味，性价比也不高。那么，当地消费者自然而然地选择用脚投票，餐厅生意每况愈下就一定是大概率事件。 (责任编辑：admin) |
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