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以70后为过渡阶段,越往前,越注重传统。王慧敏的小南国、严琦的陶然居,其品牌土壤是生养自己的文化。这种文化具有大众性,因此,品牌个性不明显,但非常包容、大气,可以横向拓展到多领域。她们是小时代(餐饮业体量小)里的大女人。
2.80、90后,大时代里的小女人 越往后越宣扬自我个性。“我的”意识越来越强烈。美女创始人大多从自我出发,给自己贴上各种标签。其品牌受众更精准,也更小众。也许,现在这个时代,出不了倪萍们那样的大众情人,也出不了王慧敏们那样的餐饮大姐大。 然而,这本无可厚非。重要的是,在各自的时代里,她们都是行业的佼佼者。 反思:你的“女神力”何在? 脸蛋只加分,创始人基本功是关键 单纯刷脸不能打通关。胸大无脑者不会得意。 餐饮女神创始人们的成功,绝不仅仅是因为长着“女神脸”。个人才能+资源整合能力+团队管理能力等创始人的“基本功”,一个都不能少。在此基础上,颜值才是加分的。 而对于那些上天没有赐予女神脸的女性餐饮品牌创始人,更应该好好琢磨和打造自己的“女神力”。 记者 | 红餐网_米娅 (责任编辑:admin) |
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