◎ 主页 > 创业新闻 > INTRODUCE

面包物语集团总裁郭同房时间短怎么回事明忠：创业需要每天学习和尝试

2014-08-17 12:03 作者:中国合伙人创业网来源:互联网浏览: 次我要评论 (条) 字号:大中小

正在播放盗墓迷城1 恐怖零零零倒霉熊第八部英雄本色2国语一一影院百度影音小向美奈子118分钟西田麻衣快播主君的太阳百度影音美人百度影音山鸡的故事国语摩登家庭中国版波多野结衣作品全集

摘要：（记者李彦左昊畅影符传威）从勤奋学习美术的贫苦少年到拥有全球800家店铺、年营业额大约5亿新元（1新元约合5元人民币）的面包物语集团主席，郭明忠在短短13年取得的商业成就无疑令众多创业者惊叹和好奇。

　　新华网新加坡频道2013年10月16日电（记者李彦左昊畅影符传威）从勤奋学习美术的贫苦少年到拥有全球800家店铺、年营业额大约5亿新元（1新元约合5元人民币）的面包物语集团主席，郭明忠在短短13年取得的商业成就无疑令众多创业者惊叹和好奇。在面包物语集团的第一幢新大楼落成之际，郭明忠总裁接受了新华网新加坡频道的专访，慷慨地与广大创业者和网友分享他的成功之路。

面包物语集团总裁郭明忠：创业需要每天学习和尝试

图为面包物语集团总裁郭明忠接受新华网记者专访

　　可“对话”、有生命的的国际面包品牌

　　面包物语集团旗下共有八大品牌，在全球15个国家拥有大约800家店铺。集团在中国的三大事业体（包括烘焙、餐厅和美食广场）总数超过400家，占面包物语集团全球店铺总数的一半。中国市场的收入占面包物语集团总收入的百分之四十。

　　记者：面包物语在新加坡新建了大厦，能分享一下您的内心感受吗？

　　郭明忠：

　　2000年我和几个老朋友一起用25万新币创业，三年后上市，到最近投资六千多万盖了我们自己的第一幢大楼，这一切依靠的是整个团队的打拼。面包物语集团还很年轻，但在新加坡和中国都已有一定知名度，能在这么短的时间里盖一栋楼、有自己温馨的家，我感到很开心。

　　这个大楼里边融入了很多功能。一楼有我们的很多品牌，我们用一楼的门店交流与培训，与客人直接接触，介绍新概念。楼上有我们的自动化生产线，这也是我们的新突破，因为面包物语连锁店后期的自动化，对提高我们的竞争力是很重要的。再上面几层楼里成立了学院、研发中心和企业总部，使我们的国外合作伙伴也能和我们在同一个屋檐下学习、交流。整幢楼的落成代表我们迈入一个里程碑。我很欣慰也很兴奋。

　　记者：面包物语在进军中国市场时遇到过什么挑战？您是怎么克服的？

　　郭明忠：

　　新加坡只有500多万人口，而中国很多城市都超过一千万。在新加坡，东南西北的生活方式都很接近，而中国各个地方的生活方式都不一样，这可能是新加坡人比较难理解的。比如上海吃得甜、油腻一些，四川吃麻辣，北方吃面食多一点，广州不一定重视品牌，可能更注重好吃的味道，乌鲁木齐有很多物料，是别的省份没有的，可以就地取材做研发。这些地方的生活民俗、饮食习惯都不太一样。我们在中国经商的时候经历了很多这样的文化差异。

　　在中国，推广品牌的手法不能一概而论，要去理解、开发，做出适合当地的细节规划。刚开始，我们在中国就犯过很多错误，在新加坡可能开10个店9个销售情况都很好。在中国，10个点，初期可能是6个店好，4个不好，常有评估上的误差。包括选址和商品的研发，我们要慢慢了解各省市，改进商品，效率才慢慢提高。

　　记者：根据您在中国的投资经验，您对其它想去中国投资的新加坡企业有什么建议？

　　郭明忠：

　　我们常犯的一个错误是，新加坡企业通常会把一个经理人调去中国，这个人有5-8年经验，而高层管理者会在新加坡进行远程督导和遥控。这个经理人到中国这么大一个国家去，一开始并不了解当地的习俗，加上他的决定权有一定限制，无法拍板改进商品，最后只能通过报告来了解当地情况进行投资。这样的做法就很危险。因此，如果要去中国投资，老板自己或者高级经理人要驻扎在中国，生活在那里，要有实际经验，有决定权，能克服当地的环境，应对挑战。这是我由衷的一个建议。

　　记者：请问“面包物语”的名字从何而来？为什么在中国叫面包新语？

　　郭明忠：

　　我们想成立一个烘焙事业的时候，在考虑取什么名字好，然后觉得这个品牌应当是能走入任何国家不受约束的。我们看到制作面包的烘焙过程，从面团发酵，到进入烘烤箱，到在里面发生膨胀，到出炉后新鲜的样子，让我们感觉到面包是有生命的，有故事的，是可以去“对话”的。我们考虑过法语名字，或者和东洋有关系的字眼，最后选择“面包物语”，因为它代表着我们的面包可以对话，无约束，是国际品牌，也容易上口，好叫出来。在中国取名“物语”没有通过，名字已经被注册了。所以就改叫“新语”，取自新加坡的“新”，代表品牌来自新加坡。

　　记者：面包物语每一款面包的名字都很特别，每次为面包取名字的创意是怎么来的呢？

　　郭明忠：

　　一般人开始烘焙事业，想名字主要和产品使用的材质有关，比如用香肠就叫香肠面包，红豆就叫红豆面包等。但是我们想融入一些和身边事物挂钩的元素，比如富士山面包，它的下面是一个软面包，上面撒糖粉，里边是鲜美雪白的奶油，感觉很像雪山，所以取名为“富士山”。还有“神舟五号”，面包是站立的形状，像神舟五号登陆月球。电影《卧虎藏龙》正在放映时，我们有一款“卧虎藏龙”面包，外面看不出什么，但里面有火腿，只有撕开才知道它的美味。我有一个团队，大家会一起设计面包，取名字，策划包装。我身为领导者，喜欢新创意，喜欢和别人不一样。我会给团队方向，让他们去思考，做出的东西就会有新意。

　　记者：在这十多年间，新加坡有很多类似的面包店成立，你们是否采取过措施防止模仿，进而保护自身品牌？

　　郭明忠：

　　一个品牌一旦做出成绩，就会有很多同业来效仿，这在开门做生意时是防止不了的，餐饮业尤其如此。我们只能在做的过程中不断学习、创造，推出有新意的概念和商品。面包物语门店从一代到四代的设计，就有差异，一代的落地玻璃是洁白的，二代是古铜色的，三代为水晶玻璃切割，四代则回归到朴实自然的环保风格，由铁结构和木材制成。同时几乎百分之六十的商品设计都重新研发，完全是新的商品。开始的时候别人会效仿，但你不停地学习和创新，还是会拉开距离，所以我们要自己一直往前走、往前突破。

面包物语集团总裁郭明忠：创业需要每天学习和尝试

图为面包物语集团总裁郭明忠接受新华网记者专访

　　从同行中脱颖而出的秘诀

　　我做零售，每天在学，在尝试，当我想做一个概念的时候，我就会越想越兴奋。

　　因为我知道我做出来的东西有方向，和别人不一样。”“做事情就是意志力、创造力，推广品牌的经验结合，这样没有事情是做不到的。”郭明忠总结道。

　　记者：您年轻时是学美术的文艺青年，如今转型成为成功的企业家，在这个巨大的转变过程中，您经历了怎样的心路历程呢？

　　郭明忠：

(责任编辑：admin)

Tags: 正在播放盗墓迷城1 恐怖零零零倒霉熊第八部英雄本色2国语一一影院百度影音小向美奈子118分钟西田麻衣快播主君的太阳百度影音美人百度影音山鸡的故事国语摩登家庭中国版波多野结衣作品全集

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%

分享到： QQ空间新浪微博开心网人人网百度搜藏豆瓣腾讯微博

------分隔线----------------------------

上一篇：创业者说：如何用一个糟糕的流程毁掉你的公司
下一篇：创业公司Quirky或联手黑石收购通用家电部门

特别说明

此处放横条广告

◎ 广告赞助

◎ 阅读说明READ EXPLANATION

☉推荐使用第三方专业下载工具下载本站软件，使用 WinRAR v3.10 以上版本解压本站软件。
☉如果这个软件总是不能下载的请点击报告错误,谢谢合作!!
☉下载本站资源，如果服务器暂不能下载请过一段时间重试！
☉如果遇到什么问题，请到本站论坛去咨寻，我们将在那里提供更多、更好的资源！
☉本站提供的一些商业软件是供学习研究之用，如用于商业用途，请购买正版。

本月热词：

搜索：

栏目分类

创业新闻相关信息

·相关创业新闻文章推荐

热门创业新闻文章推荐

广告赞助商

创业新闻文章阅读排

◎ 主页 > 创业新闻 > INTRODUCE

面包物语集团总裁郭同房时间短怎么回事明忠：创业需要每天学习和尝试

特别说明

◎ 广告赞助

谈谈您对该文章的看

◎ 阅读说明READ EXPLANATION

友情链接