◎ 主页 > 开店指南 > INTRODUCE

开店指南：控制店铺成本6大方法

2014-05-21 07:45 作者:中国合伙人创业网来源:互联网浏览: 次我要评论 (条) 字号:大中小

药商风流全文阅读题同福聂树彬案新进展兽交小梅西洋骚妹国美狗图片一代骆冰 tap完全饲养网游之变态道士俏黄蓉的洞房花烛二号首长2txt下载 luanlunsetu 柯华女儿柯小明照片蚂组词幼珍阁夏虫快播 www.pingan.com/jihuo

五、导入奖惩制度。

二、制定标准调理手册。

四、多看、多听、多比较。

三、建立良好的库存(仓库)管理。

六、同业可以为师。

“营业额-成本-费用=利润”是一店铺获利的基本公式，营业额的增加是开源面的探究，成本与费用是节流面的探讨，有了开源的极大化效应与节流的合理性控制，二体并存才可谓是经营永续的达成。

一、找出攸关成本的各项组合条件。

此法较适用于连锁加盟行业可透过主会议、联谊活动的请益(教学相长)及总部的资讯来源(当然必须是总部经营数字透明化的条件下)，如此则可清

以下对“成本”此一环节提供经验分享，各餐饮经营者在店务执行中可做自我审视与调整。

从FITO(F irs t in F irs t ou t先进先出)的表格建立使用，到交叉污染的避免、物品的定位置放、湿度、温度(冷藏、冷冻设备)的控制、虫害防治、盘点(日、周、月盘)确实，甚至灭火器的位置、数量、意外险类的投保———都是库存管理的必备掌握要件。

充分利用“W h a t咨询法”，把店铺中所有会影响成本的因素，逐条细细列出。如厨师、干部、P—T、厂商、季节(时蔬)、售价、制度、库存方式……再集结相关人等共思良策，并时时保持着“毋恃敌(成本偏高)之不来，而恃吾有以待之”的认真态度。

经营一家店铺的目的应该是获利。但对一位日理万机、杂务缠身的经营者而言，你知道今天、今旬、今月的利润有多少?假设当同样的30万的月营业额产生时，为何会有2万、5万、8万的不同利润结果?

不乏发现店内从业人员大都朝“被动性”的属性偏走时，此制度就得顺势推出(事先可先完置备用)，达成艰巨定标准就施以奖励(如奖金、礼券、休假……)，未达成(需明了原因)则给予薄惩(如减薪、记缺点……)。恩威并施可收较好效益。

所谓货比三家不吃亏，更何况经营者本身不应该盲目的身陷战场(店务)，而不知外面早已群雄环生、虎视眈眈，欲噬于己的环境衍生。“出走管理”是当下盛行的经营模式，善用此法走走量贩店、百货公司或相关商号，将特价、折价品等适量适物的挪用在己店内，成本自然可降低。

(责任编辑：admin)

Tags: 药商风流全文阅读题同福聂树彬案新进展兽交小梅西洋骚妹国美狗图片一代骆冰 tap完全饲养网游之变态道士俏黄蓉的洞房花烛二号首长2txt下载 luanlunsetu 柯华女儿柯小明照片蚂组词幼珍阁夏虫快播 www.pingan.com/jihuo

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%

分享到： QQ空间新浪微博开心网人人网百度搜藏豆瓣腾讯微博

------分隔线----------------------------

特别说明

此处放横条广告

◎ 广告赞助

◎ 阅读说明READ EXPLANATION

☉推荐使用第三方专业下载工具下载本站软件，使用 WinRAR v3.10 以上版本解压本站软件。
☉如果这个软件总是不能下载的请点击报告错误,谢谢合作!!
☉下载本站资源，如果服务器暂不能下载请过一段时间重试！
☉如果遇到什么问题，请到本站论坛去咨寻，我们将在那里提供更多、更好的资源！
☉本站提供的一些商业软件是供学习研究之用，如用于商业用途，请购买正版。

本月热词：

搜索：

栏目分类

开店指南相关信息

·相关开店指南文章推荐

热门开店指南文章推荐

广告赞助商

开店指南文章阅读排

◎ 主页 > 开店指南 > INTRODUCE

开店指南：控制店铺成本6大方法

特别说明

◎ 广告赞助

谈谈您对该文章的看

◎ 阅读说明READ EXPLANATION

友情链接