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12月15日，备受业界瞩目的“2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50”榜单将在苏州正式发布。这不仅是一份衡量全球餐饮企业资本价值的权威榜单，更是一场以“AI赋能产业效率升级”为核心议题的行业盛会。活动旨在深度探讨人工智能等前沿科技如何重塑餐饮业的管理模式与增长逻辑，为行业在新时代的转型升级提供前瞻性洞察与务实解决方案。 本次发布会的核心议题紧密围绕“AI×餐饮：赋能产业效率升级”展开。行业领袖与专家学者将深入探讨智慧后厨系统、精准营运模型与数据驱动决策等具体应用，剖析餐饮业如何从传统的“经验管理”范式，系统性迈向更高效、更科学的“算法管理”新阶段。这一转型被视为餐饮企业实现深度数字化转型、构建智慧生态系统的关键路径，将直接影响运营成本、服务质量和消费体验。 在全球化的视野下，活动还将聚焦“品牌出海与落地红利”。议题将涵盖中国餐饮品牌国际化的战略路径、跨境供应链的挑战与破局，以及海外品牌进入中国市场的本土化策略。特别是在华东地区经济重镇苏州举办，为全球品牌“引进来”与中国品牌“走出去”提供了一个高效的交流与对接平台，助力餐饮企业开拓更广阔的市场空间。 面对消费市场的快速变化，“零售化”与“年轻化”成为品牌拓展增长空间的重要方向。会议将探讨如何通过预制菜的品质升级、消费场景的多元延伸以及与年轻用户的深度共创，打破对传统堂食的单一依赖，成功开拓第二增长曲线，赢得新一代消费者的青睐。 据悉，本次活动汇聚了全球餐饮行业的顶级资源。主办方拟邀杨国福集团董事长杨国福、绝味食品董事长刘会平等超过50位行业领军人物，以及来自麦当劳、海底捞、奈雪的茶等40余家全球顶尖餐饮品牌的代表。在内容设置上，大会安排了8场主题分享与4场圆桌论坛，议题涵盖AI技术应用、连锁化发展战略、品牌国际化等前沿领域。吉祥馄饨、广隆蛋挞王、麦记牛奶公司、融柳大铁牛螺蛳粉、袁记水饺、农耕记、快乐小羊、茉莉奶白、捞王等知名品牌的负责人将担任主讲嘉宾，分享一线实战经验。 除了思想碰撞，大会更注重实效对接。活动特设品牌落地意向洽谈、自由交流及星光晚宴等环节，旨在推动参会品牌与苏州乃至长三角地区的商业地产、供应链、投资机构等本地资源进行实质性对接，促成潜在合作。 在人工智能技术浪潮席卷千行百业的今天，餐饮产业正站在以智慧驱动未来发展的新起点。此次在苏州发布的胡润全球餐饮榜单及相关论坛，不仅是对行业翘楚的一次盘点，更是凝聚共识、探索方向、布局未来增长十年的重要契机。全球餐饮业的智慧新篇章，即将于此开启。 (责任编辑：admin) |
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