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近年来，疫情催化下，在家吃火锅烧烤等预制食材已经成为消费赛道一股逆势增长的潮流。 锅圈与加盟商的正能量故事还不止于此。与平台协同，越来越多的锅圈加盟门店践行社会责任，回馈社会。 近日，全国多地疫情反复，譬如河南郑州等多个地区再次陷入防疫状态。作为民生保供企业，锅圈食汇也及时响应，协同锅圈当地加盟门店，全力投入抗疫保供工作。 今年，锅圈河北的一家县城小店创下开业首年营业额突破300万的纪录，引发了广泛关注。店主张永跃在分享运营秘籍时指出，线上线下（300959）的深度融合成为其门店持续圈粉消费者的关键。 抗疫保供!锅圈加盟商与平台协力，践行社会责任 事实上，自疫情防控常态化以来，锅圈食汇的多数门店都具备了相对成熟的应对经验和紧急预案机制。在承诺严格遵守疫情防控要求，保障物资供应、不涨价的同时，锅圈还践行社会责任，在河南郑州多次捐赠纯净水、泡面、自热锅等保供物资，彰显了民生物资保供企业的社会担当。 张永跃表示，做好门店服务是运营的根基。门店要关注顾客感受，建立忠实用户群。而增强客户粘性，则要靠线上为门店导流。同时，数字化也能赋能门店管理和私域管理。据他介绍，借助锅圈提供的素材与门店素材，通过微信、朋友圈、抖音、小红书等多平台定时定量发送，反复触达、唤醒用户、宣传品牌，张永跃的首家门店在流量沉淀方面就做到了微信好友1万+，活跃微信群6个，同城抖音粉丝5000+。 身为厨师，王科对食材的口味比一般人更加挑剔。但妻子一次偶然在小区门口锅圈门店购买的火锅食材，却让他“深陷其中”。 仓中有粮、保供不慌。在保障居民物资的高效供应过程中，锅圈遍布社区的门店发挥了前置仓功能，即通过在门店储备充足的产品，积极发展第二储存空间，集中存储和供应，成为社区居民的“定心丸”。此外，为了提升保供效率，锅圈食汇线下门店还组织了多种形式的团购，加快订单处理和配送。 目前，锅圈食汇产品线已覆盖火锅、烧烤、快手菜、卤味、速食和生鲜等多种品类，锅圈食汇品牌已有超过700种SKU，这也让加盟门店能够源源不断“上新”，满足多元化的口味需求。 凭借对在家吃饭需求的深刻洞察和创新深耕，社区餐饮数字化新零售品牌锅圈食汇也已快速成长为行业黑马。从2017年在郑州开出第一家门店至今，短短5年时间里，锅圈食汇线下门店数量不断创下新高。 线上线下的数字化融合，不仅让门店成为锅圈价值的最佳传播者，也为门店圈粉了一批忠实的消费者。消费者的口碑持续为品牌背书，互为助力，进一步帮助门店打开销路。正是借助这套行之有效的打法，张永跃不仅创下小店营业额神话，又成功开出了第二家、第三家门店。 如今，王科与锅圈的创业故事也依然在书写。他表示，最不后悔的就是做了这个创业决定。 厨师出身的王科与锅圈的结缘始于锅圈食材的口味。 “一份口感媲美门店标价几十元的毛肚，在锅圈却只要十多元。”基于二十几年的餐饮行业从业经验，王科非常了解口味与成本餐饮从业者意味着什么。 2018年，王科毅然辞职，与妻子在郑州开出他们自己的第一家锅圈门店。秋冬卖火锅，夏季卖烧烤，还有平日源源不断的预制菜需求，让王科的小生意一年到头都红红火火。 创立第一年，锅圈就成功开出500家门店;2020年门店数量飙升至5000家;2021年，超过8000家……最新数据显示，锅圈线下门店规模已接近9000家，足迹遍及全国28个省市，覆盖一到六线城市。 “为保证门店运转和周边居民物资供应，我们在门店周边租住宾馆支援门店工作，每天11个小时以上的超长待机，还有店员甚至睡在车上。”锅圈食汇河南郑州北区区域经理李欢表示，为了最大程度减少人员流动对保供的影响，当地许多门店的员工自发坚守门店。 类似大厨王科选择加盟锅圈，开启创业的故事还有很多。 偏爱食材口味，餐饮行业“老司机”选择锅圈开启创业 关注同花顺财经（ths518），获取更多机会 锅圈门店数量的稳健攀升，离不开锅圈与加盟商的“双向奔赴”。 从产品助力到多措并举运营赋能，再抗疫保供、履行社会担当，锅圈始终与加盟门店一起，在做好生意的同时，服务美好生活。而双方的双向奔赴，正在成就一个更有价值、更有能量的锅圈。 全渠道助力加盟商圈粉消费者，县城小店首年营业额超300万 (责任编辑：admin) |
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