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这么做的水煎包才叫香，配方秘诀全告诉你，学会可以开店了，解馋

2021-10-06 09:28 作者:中国合伙人创业网 来源:互联网 浏览: 次 我要评论 (条) 字号:大 中 小
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　　做法：1，先和一个面团：盆中加入300克普通面粉，3克酵母搅拌混合均匀，再用160毫升35度左右的温水和面，随倒随搅拌，搅拌成面絮之后加入15克猪油下手揉成一个粗糙的面团，盖上盖子醒5分钟。

　　4，准备好一个包菜切开，撕成大块，起锅烧水，水开后加入一勺食盐下入包菜焯水1分钟。

　　5，焯好水的白菜凉至常温切碎，放入一个干净的纱布中攥干水分，装入肉馅碗中，再加入一把葱花继续用筷子顺着一个方向搅拌混合均匀。

　　2，5分钟后继续揉面，揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜醒发2倍大。

　　

　　3，准备好一块三分肥七分瘦的猪肉切成小块再剁成肉馅装入碗中，加入姜末，十三香，生抽，蚝油，打入一个蛋清，顺着一个方向搅拌上劲腌制10分钟。

　　

　　7，平底锅刷上一层食用油，放入包子生坯小火慢煎2分钟左右。

　　

　　

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

　　8，煎至底部金黄后倒入淀粉水没过包子的三分之一即可，盖上盖子再煎10分钟左右。

　　6，面醒发好之后揉面排气搓成长条，分成大小均匀的小剂子，把每一个小面挤揉一揉擀成饼皮，包裹上拌好的馅料，包成自己喜欢的形状，盖上保鲜膜二次醒发15分钟。

　　今天就给大家分享到这，喜欢水煎包这种做法的家人们记得收藏哦！这样做出来的水煎包，底部金黄，上面蓬松暄软，掰开馅料香味十足，鲜嫩多汁，学会都可以开店了。

　　

　　9，水分快要收干撒上一点葱花和芝麻增香，水分完全收干即可关火。包子蓬松暄软，底部金黄还有漂亮的冰花，看着就有食欲，掰开里面是浓浓的馅料香，鲜嫩又多汁，一次吃6个都不过瘾。

　　

　　

　　

　　导读：这么做的水煎包才叫香，配方秘诀全告诉你，学会可以摆摊了，解馋哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。今天给大家分享一个水煎包好看又好吃的做法，详细的和面到调馅的比例和技巧都会详细的讲解，做法简单，一看就会，这样做出来的水煎包，底部金黄酥脆还有一层薄薄的冰花，上面蓬松暄软，掰开后里面的馅料香味十足，鲜嫩多汁，一出锅家人都抢着吃，学会这种做法的都可以开店了，来看看具体是怎么做的吧！

(责任编辑：admin)
Tags: 游戏人物名字 杀软推荐 日剧排行榜 最喜欢的英文 美剧排行榜前十名 都市剧 好看的韩国电视剧 青春校园剧电视剧大全
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