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青年创业故事:四川小伙在情伤地兼营实体店网店

2014-05-04 15:36 作者:中国合伙人创业网 来源:互联网 浏览: 我要评论 (条) 字号:
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  由于郑儒江做的烧烤很好吃,曾有五六个人想拜他为师,还有人出一万元买他的调料配方。考虑到自己刚走上正轨,还需要几年时间稳定,他都婉言拒绝。“以后生活好点了肯定会带徒弟的,而且是那些像我一样,家庭条件不好又想创业的年轻人,我可以帮他们积累资本和创业经验。”

姜伟龙(右二)和父亲(右一)在店里忙碌着。 本组图片 《东江时报》记者香金群 丘淑倩 摄

  郑儒江是海南人,2004年高中毕业后来惠进厂打工。2009年转行做证券,由于行情不好,到2012年,他的信用卡透支了6000多元。看着妻子一个人工作补贴家用,郑儒江决定辞职创业,承担起一个男人该有的担当。

  有了钱,做什么也成问题。“我没有做生意的经验,就想选投资少、风险小、客源多的项目。选来选去就决定做百货。”在做证券的时候,郑儒江经常往陈江跑,对那边的环境非常熟悉。在选店址的时候,他找到三坳岭的一家店铺,当时店门前还是坑坑洼洼的泥路,电动车都不敢快速通过。之前有很多人来看店,都因为路不好而放弃。郑儒江看了两次之后就定了下来。“我经常看报纸,了解到这边的规划和发展方向,我知道这里会修路,而且就是一两年的事。”他和房东签了5年的合同,两层近200平方米,每月3000元的租金。

  ■《东江时报》记者范文燕

  靠着辛苦的劳动,郑儒江每年有25万元左右的收入,现在他已经还完债务。未来,他想开专业的烧烤连锁店。

  “现在大家都很重视食品安全,我用的油都是金龙鱼的油,绝对可以放心。”由于味道好,食材新鲜,郑儒江的烧烤很受食客欢迎,经常有客人连着一个星期来吃。

  开百货店,卖烧烤,时间对于郑儒江来说永远不够用。“我平均每天睡五个多小时,确实挺累,但是没办法,我要承担家庭的责任。”郑儒江说,他愿意花几年时间去积累资本,更愿意用生活的磨练去习得受用一生的本领。

  追梦故事1

郑儒江用双手改变着生活。 《东江时报》记者范文燕 摄

  海南小伙两年还完债务未来想开专业烧烤连锁店

  郑儒江,一个普普通通的80后,在仲恺经营着一家“信义生活超市”。卖百货不是他创业的全部,晚上他还卖夜宵,白天有空还去帮人拉货。他每天睡五六个小时,手指粗糙裂着口子。凭借着勤劳的双手和吃苦耐劳的精神,他两年就还清了创业时借的债,现在每年纯收入20多万元。

  事实证明郑儒江的选择是正确的,就在他开店差不多一年后,店门前修起了宽阔的水泥路,慢慢的人流量增多,还形成了一个小市场,生意渐渐好了起来。

  刚开始郑儒江每天的营业额只有几百元,勉强够房租水电等开支。“当时心里很着急,就想着快点赚钱,快点还账。一开始也挺有激情,什么都想干。”

  借12万元创业开店卖百货

  烧烤看起来简单,操作起来却没那么容易。烤多久才能熟?调料放多少才合适?没有师傅教,郑儒江就自己摸索。买书、上网看视频学习,去调料店咨询,半年下来他已经能很熟练地摸清各种调料的味道,也知道每种食物需要烤多少时间。

杜方虎的创意生活馆里满屋子可爱有趣的小玩意。 本组图片 《东江时报》记者王晓男 摄

  2012年5月,郑儒江的信义生活超市正式开业。之所以取名为“信义”,主要是向给他借钱的亲戚朋友传递一种讲信用、守承诺的印象。

  自己摸索开起烧烤店

  创业没有资金怎么办?借。“亲戚朋友还算支持我,毕竟我成家了,他们也看出我的诚意。”在亲戚朋友的帮助下,他很快筹到12万元。

  郑儒江做烧烤没多久,他附近也开了几家烧烤店,但是没多久大部分都歇业了,现在只剩下一家。而郑儒江的店却越做越大,每天晚上10张桌都不够坐。

姜伟龙(右二)和父亲(右一)在店里忙碌着。 本组图片 《东江时报》记者香金群 丘淑倩 摄

  做餐饮,不仅要味道好,最重要的是诚信。郑儒江说,这也是他创业的法宝。为了保证食材的鲜美,郑儒江专门买了一个大的点菜冰箱,所有的烧烤食物都放在冰箱里,客人来了之后可以现点现烤。

  郑儒江买了辆三轮车,平时店里没什么生意时,他就帮别人拉货或者搬家。可拉货的收入还是非常有限。后来他发现三坳岭附近有很多工厂,工人下班时间比较晚,但是附近没有什么宵夜档,更没有卖烧烤的。“也许是穷则思变吧,我想到了卖烧烤。”于是郑儒江的名片上同时写着:超市、拉货、烧烤。

  编者按

  今天正值“五四”青年节,我们编发5位青年的追梦故事,他们是惠州青年一代的代表,从他们积极进取、奋发向上的精神中,我们看到了一个城市的希望与未来。

  开百货店卖烧烤每天睡五六个小时

杜方虎对未来充满信心。

郑儒江用双手改变着生活。 《东江时报》记者范文燕 摄

杜方虎的创意生活馆里满屋子可爱有趣的小玩意。 本组图片 《东江时报》记者王晓男 摄

  “崇文厚德,包容四海,敬业乐群”的惠州精神中,“敬业乐群”在惠州青年一代身上同样得到很好体现。惠州青年一代正像习近平总书记寄语青少年那样:“敢于有梦、勇于追梦、勤于圆梦”。

杜方虎对未来充满信心。

  诚信是他创业的法宝

(责任编辑:admin)
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