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“小店不能赚大钱但生意稳定” ★打造个性化店铺:因为小,更要引人关注,特色从装潢开始,使顾客一进门就被独特的风格深深地吸引,有不少人是欣赏店主的个性才前来购物的。 小店故事
白领做厌了,有没有想过有一天自己当老板?日前,一个名为“社区开店特点和开发策略”的研讨会在珠江新城一家酒店举行,与会者认为只要有社区认同感,打好情感牌,开小店也能赚钱。新快报记者走访了天河CBD一些社区小店,发现店主们活得很精彩。
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2014年04月25日 星期五 家住天河东路的白领阿静经常光顾小区楼下的一间面店,原因是老板张先生好笑容,见到她经过,会打招呼:“下班啦。”有一次,她觉得这里的辣椒酱好味道,自家做的,咸香辣得纯粹,老板见她喜欢,就装了一小瓶给她,阿静开心地放下10元钱。 如今超市流行,它们建在繁华商业区,一个“大”字了得。而另一方面,社区小店也在悄然生长,而且越来越红火。 邓毅富
看到这里,你是不是也有了开店的欲望?那么,让专家们教你几招。 照哥在珠江新城南国花园小区开了一个炖品店,生意不错。除了出品性价比不错外,他请的员工都是下岗的大妈大叔。照哥说:“我对店员不要求俊男靓女,但最好要稳定一些,最好能记住常客们的名字和喜好,如果知道每个孩子的家长是谁就更好了。” 新快报记者 王飞/摄 ■在一个社区里的小花店,在商圈里很不起眼,但是客源很稳定。 广州城市发展研究协会的研究员张先科在研讨会上说,由于市民居住环境日渐小区化,加上工作繁忙、市区交通拥挤和停车困难等因素,家门口的小店渐受青睐,街坊们图的是方便与亲切。 阿静还向记者推介了一家她常去的小区水果店,因为老板娘见到她都会聊几句:“运动回来啊?”“这件衫显瘦。”她们还会聊聊哪些水果吃了减肥。 电商专家袁民则认为,社区商业和街面商业的最大不同就在于“在任何时候,做任何事情”,这一卖点是社区服务战胜其他服务尤其是电商的主要手段。 上一篇 白领做厌了 开家社区小店如何? “社区开店”研讨会在珠江新城举行,专家称开小店关键是打“温情牌” 研讨会上,专家们还分析了投资的回报与风险情况。“想一下子在社区小店里赚大钱,是不现实的,但它投资少,客源稳定,不失是一门好生意。”满堂红地产顾问肖先生说,社区店铺的租金一般比商业区便宜三分之一甚至一半,但生意不好,成本再小也是失败。 想开店?专家教你几招 ★亲切的服务最重要:好的服务态度是要以眼神来迎接顾客,要默默无语,又要让顾客感到亲切,不受打扰,顾客才能悠闲、自由地选购。当然,对熟客则可以聊聊家常,亲切交流,埋单时几毛钱的零头就别收了。 ★开店前了解社区特点:在做开业计划时要就附近消费者的习性做一番调查和了解,要能带动顾客的购买欲望,就必须迎合周围消费者的品味,所以首先赢的不是商业操作,而是对社区文化的理解。 ★发行优惠券:这是让商店与顾客间建立起信赖和情感的方法。 “老龄化对社区提出新要求,老人们更愿意把门口的商店当做自己的储物室和冰箱。”广东省老年产业促进会的秘书长李健华先生建议,社区商业要更多地满足老人们的需求。 小茹则告诉记者,最近在体育西路一个小区开了间奶品店,生意不错,原因是她除了卖牛奶面包外,还开设“淘宝天猫包裹免费代收”、“代发快递”等业务,小小一间店还有免费wifi提供。
■新快报记者 邓毅富 “每次见面老板都和我打招呼” (责任编辑:admin) |
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