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在家门口创业也能月入过万，呆萝卜合伙人制背后的“大众创业”故事 2019-09-11 14:26 来源:中国商业报道网 原标题：在家门口创业也能月入过万，呆萝卜合伙人制背后的“大众创业”故事 生鲜是百姓刚需,是近年来各大公司纷纷抢占的市场。 市场红利既是平台机遇,也是个体零售从业者的机会。加入“卖菜”大军,正在逐渐形成。正如O2O、快递服务、网购、共享出行的崛起,催化了网约车司机、快递小哥、外卖小哥等蓝领群体的爆发,“社区”+“生鲜”的双重风口同样也孕育出了“社区团长”、生鲜“合伙人”等新职业。
二三线城市受青睐,合伙人模式成百姓创业新方式 随着各行业的渠道下沉,蓝领本地就业比重也在不断增加。 调查显示,2019年节后,约14%左右的蓝领群体打算在离家近的城市或者本地就业。其中,零售百货、餐饮服务、家居生活、第三方服务业在二三线市场的就业需求增长迅猛。而随着互联网企业的不断布局,更是加大了更多二三线城市的蓝领求职率。 近年来,生鲜零售行业不断下沉扩张,合伙人模式的拥护者越来越多,百果园、永辉、华润万家等生鲜巨头纷纷推出的“生鲜合伙人制”。萌芽于安徽的社区生鲜平台呆萝卜,也是其中的一员。在合肥市场开跑三年,呆萝卜已经规模化覆盖合肥、南京、芜湖、马鞍山、六安、淮南、扬州等多座城,门店数量超过1000家,成为“合伙人”模式的新代表。在此模式下,不少合伙人从宝妈、菜农、打工者转变为月入万元的新型“蓝领代表”。 风口再起,生鲜行业再造“新蓝领业态” 据统计,当下,蔬菜零售约90%都是通过农贸市场完成。但近年来各大城市定点农贸市场数量增加有限,越来越难满足交通便捷、买卖方便的需求。在此情况下,社区“卖菜”生意,成了从业者眼中的“香饽饽”。 生鲜作为市场刚需,向来是小型从业者的经营选择之一,但传统“夫妻店”前期投入过大,又面临菜价、品质不稳定的风险。在这样的情况下,基于平台模式的“合伙人制”,成了小商户切入生鲜领域的不二选择。
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与超市、连锁生鲜店不同。呆萝定位小而全的社区店,一家店服务多个小区千家人口。相较于一般生鲜店铺为了陈列更多商品,动辄两三百平的店铺需求,呆萝卜“线上订线下取,今日订明日取”的模式,让门店近乎以“取货站”的状态存在。这决定其可以在40-80平的社区门店空间里满足消费者10000+种商品的需求,是传统生鲜店坪效的4-5倍,而这,也更好的控制了店主后期运营的人力成本投入。 一位由传统菜店店主转型的合伙人表示:过去,自己亲自进货选货,常常凌晨就开车去批发市场进货,等进好一二十个品种的蔬菜,已经到了清晨五点了,回到店里把货理好,七点多左右生意就开张了。还要面对菜价不稳定,生鲜损耗的风险,而合伙人的模式很好的解决了这一问题,其相信这也是未来的趋势。 从服务、快递业转型,那些再创业的个体“合伙人” 据呆萝卜相关区域门店经理介绍,目前,除去员工等人力成本,合伙人的收入可达到月入万元,不少曾经的全职妈妈、互联网从业者、体制内上班族,转型成为呆萝卜合伙人,实现了事业新突破。 在合肥、南京、芜湖等地的采访中,我们遇见了很多从传统服务员、全职妈妈转型而来的合伙人小伙子毕飞,2019年3月成了呆萝卜门店合伙人。过去,这位90后小伙这位干过销售、做过房产中介,也涉足过快递行业,在加入呆萝卜之前,他刚刚辞去上一份工作,希望尝试一些新的事物。短短3个月,在这位91年小伙的努力经营下,门店的日均营业额翻了2倍,单日最高营业额近2万元。这位年轻人说:“我觉得‘卖菜’,比‘卖房’有前景。”
同毕飞一样,结束了将近10年的全职太太生活,刘晓燕今年3月成了南京清竹园店的店主。从“全职妈妈”转变为“门店店长”并非易事。从上班第一天起,晓燕就要4点起床,先去门店打理货品上架。6点左右,她得回家给3个孩子做早饭,然后送他们去上学。安顿好了孩子,她得回到店里,开始一天的取菜服务工作。而如今,在其运营下,清竹园店已是呆萝卜在南京TOP级的门店,最高日营业额突破33000元。 在合肥,店长吕法兵,曾是电力公司下属单位的项目经理。过去,频繁的出差,让他牺牲了很多与家人相处的时间,现在,他成了自家小区门口呆萝卜门店合伙人。凭借多年的项目管理经验,他将一家新店做到区域TOP级。 目前,在国内9亿劳动力大军,每年需要在城镇就业的新成长劳动力有1500万人左右。在就业压力始终不减的当下,更具灵活性和自主性的“新蓝领”业态,无疑是保障民生就业的重要补充。 不论是过去的网约车司机、快递小哥,还是当下的社区生鲜合伙人,“新蓝领”群体的工作状态毫无疑问是辛苦的,但全新的工作内容给了这群人新的选择,在他们眼里,这是一份体面且比传统服务也更有上升空间的事业。 这场由呆萝卜发起的“卖菜革命”,不仅让合伙人获利,更让他们体会了互联网创业的乐趣。在“社区”+“生鲜”的风口下,为数众多的“新蓝领”支撑起经济的转型与发展,凭借自己的努力缓解了“买菜”这件生活小事的痛点,他们是维系生活消费正常运转不可或缺的“幕后英雄”。返回搜狐，查看更多 责任编辑： 声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
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