RSS订阅| 网站地图| 收藏本站
Banner1
Banner2

本月热词：

搜索：

栏目分类

开店指南相关信息

热门开店指南文章推荐

广告赞助商

◎ 主页 > 开店指南 > INTRODUCE

花1万买来的炒鸡配方，懂行的帮忙看看，如果开店一年后会怎样？

2019-03-08 11:46 作者:中国合伙人创业网 来源:互联网 浏览: 次 我要评论 (条) 字号:大 中 小
疯狂猜图明星 疯狂猜图名人 疯狂猜图名人明星 疯狂猜图品牌 疯狂猜图品牌标志 疯狂猜图品牌标志答案

花1万买来的炒鸡配方，懂行的帮忙看看，如果开店一年后会怎样？

  • A+
  • A-
    • 2019-02-17 07:58:38 2343 今天要吃什么

    70岁老师傅祖传秘制炒鸡，好吃入味易上瘾，开店保守月入1万元

    随着生活的不断发展，不知不觉现代都市的人们已经远离自然、远离森林很久了，现在家里都是用天然气做饭，更是忘了那遥远的生火做饭的年代。在我们村里有一位德高望重年近七旬的老师傅，他的拿手菜就是用柴火炒鸡，在我们那里那是赫赫有名，征服了很多吃货，据说秘方是祖传的。今年过年我爸跟他在一起吃饭，他开玩笑说让我接班，不过得先花一万元买他的炒鸡秘方，懂行的帮忙看看，到底值不值1万元。

    主料用的是用散养笨公鸡，公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白，能够很好的弥补人们的虚损，提高免疫能力。辅料选用的是东北野生松蘑，松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一，其生长环境为海拔700到500米的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，用笨公鸡配松蘑， 风味极佳、香味诱人。

    制作过程：

    笨公鸡宰杀处理干净，然后剁成大块，用清水浸泡1小时，再次换水侵泡，反复三次即可，这一步的目的是去除鸡肉中的血腥味，然后锅内烧水将鸡块下锅略烫1分钟，捞出洗净浮沫备用。

    松蘑去根部，提前一小时用冷水提前泡发，第一次泡的水过滤备用。然后把松蘑反复用水清洗，直到不咯牙为止。松蘑营养价值虽然丰富，但是沙子比较多，所以要多清洗几遍。在准备大料，葱姜切大块，几片香叶 几个八角 花椒一小把。大白菜取叶撕成大块。

    锅中加猪大油烧热，放葱姜 八角 花椒 炒香后加入鸡块煸炒，炒至鸡块收缩后加入过滤好的泡松蘑的水，大火烧开后撇去浮沫，加入泡好的年蘑 香叶，小火炖1.5小时，待鸡快成熟时放入泡好的粉皮 白菜头，加白糖 盐 调味，加入香菜即可出锅。此菜还有一个简易的方法，就是用高压锅压制50分钟就可以，大大缩短了烹制时间，小伙伴们如果嫌麻烦，可以用高压锅试一下……

    这是严格按照老师傅的步骤操作的，懂行的小伙伴们帮忙看看，如果以这道炒鸡为特色，在城里开店一年后会怎样？花一万元买的超级秘方到底值不值……欢迎在文章的下方留言，和大家一起讨论！

    分享到：

    (责任编辑：admin)
    Tags: 疯狂猜图明星 疯狂猜图名人 疯狂猜图名人明星 疯狂猜图品牌 疯狂猜图品牌标志 疯狂猜图品牌标志答案
    顶一下
    (0)
    0%
    踩一下
    (0)
    0%
    ------分隔线----------------------------
    特别说明

    此处放横条广告

    ◎ 广告赞助

    ◎最新评论
        查看全部评论 >>
        谈谈您对该文章的看
        表　　情：
        评论内容：
        点击我更换图片
        * 请注意用语文明且合法，谢谢合作 审核后才会显示！ Ctrl+回车 可以直接发表

        ◎ 阅读说明READ EXPLANATION

        ☉推荐使用第三方专业下载工具下载本站软件，使用 WinRAR v3.10 以上版本解压本站软件。
        ☉如果这个软件总是不能下载的请点击报告错误,谢谢合作!!
        ☉下载本站资源，如果服务器暂不能下载请过一段时间重试！
        ☉如果遇到什么问题，请到本站论坛去咨寻，我们将在那里提供更多 、更好的资源！
        ☉本站提供的一些商业软件是供学习研究之用，如用于商业用途，请购买正版。

        友情链接

        关于我们| 版权说明| 免责声明| 联系我们| 网站地图
        Copyright © 2008-2014 中国创业网www.china-chuangye.com 版权所有 更多优质友情链接网站和广告位合作请联系QQ:288-943-2509 量多可优惠  
        免责声明：本站部分资源来源于网络，如有侵权，请联系我们，我们将会尽快处理，谢谢！