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新乡刘记羊肉汤教的好 小吃的特点是操作起来相对比较的容易，但利润很高。小吃业吸引了不少投资者。据报道，已经有一些大公司想收购国内知名小吃企业。这里说到的是一些做得比较大的一些了，从一开不大但是后面慢慢做大了，需要扩大更多的范围，就会有投资者将关注了，资本进入，发展起来就非常的快了，像一些网红的餐饮，只要你有人流，有资金流，火了就会有更多的资本来找你了。 但是当大家做出选择的时候还是会有所顾虑，因为还没进行实地考察，根本不知道是不是就像网上所说一样。目前小吃“标准化”的问题引起了社会的纷纷议论，究竟小吃该不该标准化呢。就在日前，天津市餐饮行业协会成立煎饼馃子分会，后续还将制定天津煎饼馃子团体标准，这看似大有一种一统“煎饼馃子江湖”的趋势。而在此之前，扬州的“三头宴制作技术标准”也已公布。无独有偶，从前的沙县小吃、扬州炒饭、重庆小面等都已有过类似的尝试，尽管小吃的制作规范只是作为参考，却还是引起了热议。
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