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首页 > 咨询培训 > 正文 正宗土窑鸡技术培训 包学会 配方不保留 轻松开店创业来源网络 发布时间:2018-3-31 21:24 此页面信息为商业广告 土窑鸡是出名的“农家乐”菜肴之一。土窑鸡起源于云霄:云霄有个书生,上京赴考,名落孙山,心灰意冷。在回乡路上,身上盘缠又遭劫匪洗劫,碍于读书人面子薄,不敢向人家求乞,饥饿难忍,这时恰恰拾到一只被猎人打伤的山鸡,便用小石头垒起窑,拾柴生火烧热,把山鸡用湿泥裹住,放入窑里烧烤,鸡熟拨开泥,非常香及美味、书生突发奇想,仕途无望,何不经商。于是,回乡后,经营起“土窑鸡”土窑鸡经过我们的精心改良,做法和味道比传统的都更胜一筹,学正宗地道的土窑鸡技术,当然到源科。
农家土窑鸡风味独特,鲜香嫩滑;制法传统,源远流长。然而繁华的城区早就远离乡村,已无寸土可窑,都市人更是难得一享真正窑鸡的风味了。基于此,也为了传承和创新中华的传统美食,我们倾力研制,远取野生放养的走地鸡,运用古法瓦窑煨烤的方法,结合独特调味的秘方,为您窑制出充分演绎及肉之鲜、香、嫩、滑的正宗土窑鸡!
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