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《商业周刊》开店胜利组对策：管人、管钱、管数据

2017-05-21 16:11 作者:中国合伙人创业网来源:互联网浏览: 次我要评论 (条) 字号:大中小

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《商业周刊》开店胜利组对策：管人、管钱、管数据

2017年05月05日 12:33 中时电子报

商业周刊／尤子彦、卢宏奇／编辑

上海交大连锁经营企业总裁EMBA教授李明元(左)、iFit爱瘦身董事长谢铭元(右)。(郭涵羚摄)

「一例一休」政策上路，服务业首当其衝，你的店找出因应对策了吗？根据《商业周刊》与104人力银行进行的线上调查，超过6成企业老板认为，一例一休将造成劳资关系恶化、企业获利减少，以及未来营运计画变保守。

如何才能化危机为转机，成为「开店胜利组」？本刊特别邀请麦当劳亚洲区前副总裁李明元，及全台最大线上瘦身平台iFit创办人谢铭元，两位服务业领导人，分别从实体门店与网路电商出发，解答如何才能藉由提升管理力，强化一家店的竞争力。

一例一休衝击

提升管理能量才有生路

问：「一例一休」对劳力密集產业带来严重衝击，两位认为，服务业该如何面对此一经营挑战？

李明元：「一例一休」带来的真正问题是，台湾经济成长率持续低迷，但经营成本却因劳动政策改变上涨，带来经济学上称为停滞性通膨的困境，也就是店家经营成本垫高，但因人均所得停滞，导致商品价格不易转嫁给消费者，售价很难调涨的现象。我的看法是，「一例一休」挑战管理的技术问题，但无论如何都得从管人、管钱和管数据着手，提升管理能量，才能找出一条生路。

谢铭元：很多创业者尤其是网路电商，认为创业一开始要先做大，先想办法衝会员数或用户数，所以提供很多免费或低价的服务。但我认为创业初期，应该就要提供客户愿意花钱购买的服务和商品，得到市场认同再逐步做大，事业才能走得长远。

「1、10、100」

不同阶段要有不同管理力

问：有句话说，第一家店能不能成功看產品，但开到100家店，决胜点是总部管理能力，这是否意味，不同成长阶段须具备的管理力也不同？

李：的确，谈到管理能力，一定要思考你的生意处在哪个阶段，每个阶段所须具备和迭加的经营能力都不同，可划分为「1、10、100」三个阶段来看。

第一个阶段是「0到1」。开第一家店时，最重要的是建立对的获利模式，如铭元说的，要先找到客户愿意花钱购买的商品或服务，站稳第一步，才能进入「1到10」的规模扩大阶段。

当然，如今透过线上电商，「1」可能直接跳跃式成长到「100」，商业想像更迷人了，但要具备的管理力也更复杂。

线上线下整合须进化

保持随时归零、回头检视

问：铭元是典型的网路电商创业者，明元则是从连锁餐厅实体经济出发，两位认为，做线上、线下生意，分别须具备的管理力有何不同？

谢：不管是实转虚、虚转实，我认为最需要具备的其实是「开放力」，经营者一定要有随时归零的准备，并保持开放的学习心态。

线上竞争讲究数据思维，只要能够掌握数据力，谁调整的速度快，谁就容易脱颖而出。但线下实体店，除了系统，现场实践更是重要，现场人员一个表情，或一句问候语的语调不同，销售成绩可能就天差地别。因此，如何运用电商数据思维，把实体的人情互动带回线上，是虚实整合的成败关键。

李：不管从哪一端出发，经营者时时刻刻都要回头检视你的「1」，有没有与时俱进？是否已该做出调整？否则，当「1」变成「0」，甚至是「负1」时，店开越多，恐怕反落得赔越多的下场。

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※精彩全文，详见《商业周刊》。

※本文由商业周刊授权刊载，未经同意禁止转载。

(中时电子报)

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