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烧腊培训，完我的开店梦！

2016-10-27 12:18 作者:中国合伙人创业网来源:互联网浏览: 次我要评论 (条) 字号:大中小

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　　我一直都是闺蜜们眼里的“女汉子”，一旦决定做什么事情就会义无反顾的向着目标奋勇前进;我也一直都是让亲朋好友们从不操心的“铁娘子”，表面大大咧咧的我其实心细如发从来不惧坑蒙拐骗……有点小得意了哦!我的小得意可是有根据的，比如我和鹅尚煌的结缘。

　　心高气傲的我从来没有放弃自己创业当老板的梦想，因为我觉得只有自己创业才能掌控自己的生活和命运。于是我在自己创业的这条道路上一直磕磕碰碰，始终没有找到自己最满意的一项事业。一次接待外地的朋友，在请外地朋友吃粤菜的时候，朋友突然问我：“现在广东烧腊全国文明，好多地方都卖得特别好，你怎么不考虑干这个呢?”一语惊醒梦中人，我所在的广西容县，有很多由广东迁移过来定居的本地人，也有很多喜欢吃烧腊的土生土长本地人，如果我能自己开一家烧腊店的话生意肯定不错。不过我们县城原本已经有不少烧腊店了，我这个对烧腊技术一窍不通的人该怎么入行面对竞争呢?

　　脑子一根筋的我一旦有了想法如果没有去实践就不会轻易放弃，于是，我踏上了寻找可以“鹤立鸡群”一般具有竞争力的烧腊技术之路。这一路走来，真是堪比寻找爱人一般的“众里寻他千百度”哦!我在网上找了很多很多家烧腊培训机构，但是很多貌似和星级酒店挂钩的培训“大师”们，前脚我问完说自己培训多么专业，后脚我让其他朋友帮我问能不能培训别的项目结果就成了其他项目的专家师傅;还有的烧腊培训机构吹嘘了很多自己的学员创业开店成功案例，可是当我想索要某个成功学员的联系方式想沟通交流下学习经验时却被拒绝;甚至我在去参观有一家培训机构的时候看见一个不过才二十多岁的小伙子以星级酒店总厨的经历夸夸其谈正在和学员吹嘘自己的作品如何美味，让我担忧不已……寻寻觅觅中，随着我对烧腊文化的了解越来越深也就对自己创业开烧腊店的决定越来越坚定，但是却始终难以寻找到让我真正放心的一家烧腊培训机构。功夫不负有心人，一次偶然的机会让广州鹅尚煌培训中心走入了我的视线。这家成立于2014年的专业烧腊培训中心拥有700多平方米的实训场地，培训内容涵盖烧鹅、烧鸭、叉烧、烧乳猪等数十种烧腊以及卤水系列。我第一次试听拥有三十多年高级烧腊制作经验的林师傅主讲培训课程就被他朴实的语言和专业的经验征服了。于是我专心致志在鹅尚煌开始学习烧腊制作技术，仅仅只用了十天就学完了所有的课程出师，因为鹅尚煌的师傅在授课或者实训指导时真的是毫无保留。十天之后，我告别鹅尚煌回到广西容县用最快的速度开起了属于自己的烧腊店。

　　目前，我开的烧腊店每天营业额可以达到3000以上，如果遇到节假日甚至可以达到5000以上。所以，说起我的烧腊店创业史我就不得不感谢鹅尚煌。而我和烧腊的结缘，真的可谓是众里寻他千百度，蓦然回首，原来他就在鹅尚煌!

(责任编辑：admin)

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