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据Pit回忆，其实第一家线下店开业时，心底完全是没底气的。当时，在成都冻酸奶的概念并未普及，绝大多数商家和消费者都将冻酸奶和冰激凌混为一谈，其实二者相差甚远。这也意味着，要打开这个市场，除了要纠正大家对冻酸奶的认知，还面临着这个尚且还算陌生的品牌，它的口味、口感，包括食物本身能否被市场和消费者接受和认可，还是一个未知数。 猎云微课堂内测第一期正在报名中，回复“微课”感受知识的碰撞！戳下图了解详情。 但好在冻酸奶也搭上了快时尚消费的快车，消费者对于一个全新的陌生品牌的接受度远比想象中容易。由于JW在店面、包装上都有着鲜明的个性色彩，不少消费者在购买后都会晒图分享，在无形中为JW带来了口碑宣传，这也是为何在短短半年内，JW就迅速拓展了第二家门店。 来成都遇到的第一道坎 如何用互联网思维卖冻酸奶？ Pit在德国创业期间，Lulu也在国外的一家公司做金融相关工作，在工作到第三个年头的时候，Lulu的工作出现了瓶颈期。与此同时，家人一直在催促lulu回国发展，态度决绝，双方僵持不下，无奈之下，Lulu便动了回国自己创业的念头。倘若自己回国发展，Pit以及Pit刚步入正轨的项目怎么办？ 说了那么多，倒也该谈谈Pit在德国做的项目到底是什么来头。这个项目叫Designby，是一个在线DIY鞋子的平台。作为女孩子如果出现诸如撞衫的情况，总是有难以形容的尴尬，大部分女孩子都是希望自己穿的用的都是独一无二的。而Designby就是一个能满足用户个性化需求的平台，用户将自己喜欢的元素加入鞋子中，自己设计鞋子的颜色、配饰等细节。 创企如何避免在A轮融资中遭遇滑铁卢？（点击此处马上阅读） 其二，在线买单。冻酸奶不同于其它的食品，由于它对环境温度的要求较高，所以没办法打包外送。Pit就在想，既然不能送货，那至少要让用户节省购买冻酸奶的时间。用户可在微信公众平台上筛选喜欢的口味，下单后会自动生成二维码，到店后扫一扫二维码即可完成支付。
从柏林到成都，13267km，刚来成都时，Pit完全是两眼一抹黑，现在Pit也在计划着JW冻酸奶第三家门店的拓展，寄予很多想法和期待的收银、管理系统也在开发中。除此之外，每天还要和德国的团队邮件沟通，开视频会议。两份事业，一份爱情，倒也还算圆满。 这些供应商资源在此前Pit第一次做冻酸奶生意时都有过合作，Pit在中国只需要提前预定下单即可。如此一来，JW所有的供货商、进货渠道，整个服务流程都是打通的，这也为JW在原材料、供应商上实现标准化提供了可能。此外，目前JW在冻酸奶的制作上，皆由机器制作完成，对人工的要求降到最低。 好在，Pit及时调整了产品方向，不做B2C转做B2B。Pit说，对于Designby而言，不仅仅是局限于在线DIY鞋子，其背后支撑的3D建模技术可以适用于任何一件物品，如家具、包、自行车等不同的行业。如此一来，Designby的想象空间便明朗了不少。 在和Pit聊之前，我以为JW的发展路线无外乎只是单纯的在线下断的拓展门店，但Pit对于JW品牌的推广及发展计划，倒也完全颠覆了我的预设。Pit说，门店拓展的方式对于冻酸奶而言，是当前操作起来可行性较高的一种模式，但独特之处在于，JW要利用互联网思维走标准化的门店拓展之路。 其二，经过市场调研发现，在成都，有卖正宗冻酸奶的商家不超过五家，而且绝大多数都是采用传统的方式在做冻酸奶的生意，Pit想利用互联网的思维，走品牌化路线，不止是把冻酸奶当成是一门生意在做，更是要传达一种全新的消费观念。 猎云专访｜从别人的故事里看自己的人生。 人到一个陌生的国家要重新生活倒也不算难事，但要把一个国外发展的好好的项目搬到国内，面临的风险，不言而喻，这一点，Pit自然也十分明白。但最终，权衡之下，把Designby项目留在德国，让团队其他成员继续运营，到中国重新做一份新的事业，这是Pit和Lulu共同做出的决定。 但在Pit看来，这一切还远远不够。例如，在现阶段，出现备货不足的情况时，还只能通过人工的方式提醒发货。在未来，JW会在微信公众平台上添加更多的功能，如JW正在开发一套收银及管理系统，在收银方面，会尝试着做减法，所有的操作流程都会形成标准化。例如，缺货了系统会自动发出警报提醒，不用人工提醒，供货商便能根据系统自动提醒完成发货配送的操作。总之，随着线下店面的拓展，所有的流程、操作都更倾向于往标准化的方向靠拢。 割舍德国事业的缘由 (责任编辑：admin) |
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