|
url:,id:0 最近经常在一些创业群看到很多人讨论关于自己开店生意不好的问题。特别是很多从来没有自己开店创业的新人，基本上可以说他们经营店铺，50%以上都是在开业后的3个月之内就关门歇业了。是什么原因呢？ 其实，导致出现这种现状的原因有很多，像选址不好呀、口味不适合呀、客流量不大呀，服务质量不稳定等等这一系列的原因，可以说失败的店各有各的不幸。然而，很多第一次开店创业的新手，他们当初选择开店创业的资金，一般都是从自己打工时期积累下来的，之所以选择创业，是因为他们期待通过自己创业当老板能创造更多的财富。所以期望值会比一些开店老手高出很多倍，刚刚开始的投入热情度也会高出很多，毕竟每一分钱都是自己好不容易省下来的嘛，省着省久了就有了关注成本的习惯。 当他们真正踏入开店创业这条路的时候，就发现所谓现实跟自己想象的差很远。有些人甚至刚开业的前两周，也就是十来天的时间，觉得自己手上的钱总是流出去，只见钱出不见钱进，觉得生意做不下去，就准备选择关门。 他们就感觉，没有信心，然后对自己的选择产生了一种怀疑。因为，一天营业额并不像自己想象的那样上千，现实是才一百块、两百块，每天上门消费的人也就几十个人，一天才卖那么点。这种落差，就直接导致了他们对做生意的质疑，会想我到底适不适合干这一行？难道我真的不适合做老板吗？ 对自己内心产生的种种质疑，导致对未来的期待慢慢转变成一种失落感。 是的，一个人在战斗不容易，更何况现在要带着一群人去战斗。以前是等着别人给自己发工资，而现在自己的工资都没有，还得拿自己的积累去发给别人，压力真的很大。 其实，他们还是没有走出一种作为打工者那种按酬劳计薪酬的思维方式，还是以当初打工者的心态，还在按天来计算自己店面的经营，盯着今天、明天的业绩，只看短期效益。对于开店做生意而言，这种时间单位计算方式本来就是一种误区，可以说是致命的，这其实也是他们最大的问题。 当老板，究竟如何正确算账？ 相信你也听过这样一种传统的说法，所有的生意人都是要经过一个“熬码头”的过程。当有一天你熬出头了，你的业绩就上去了，你就能持续赚钱。这种“熬码头”，常规来说至少要一年半载左右才能熬出来，取决于个人的经验，毕竟刚入行总得向这个市场交点学费吧。 而现在很多新开店的人最多用一个月的时间心里就有了放弃的念头，然后再经过一两个月都已经溃不成军了。 那么，传统说法中讲的“熬”到底是什么意思呢？很多人听到老板都这么说，但他们都在误解，这里的“熬”不是坐等，也不是在那里耗着，等死。关键在于在熬的过程中去解决应该解决的问题，去思考怎么不断改善自己店铺的经营，哪里应该提升，哪里应该调整，去思考到底是什么原因顾客不上门消费。不断地在这个“熬”的过程中去改进、调整，最终实现经营的目标。 基于此，就开店新人如何跳出开业前3个月生意不好的怪圈，总结了以下四点，新创业者可以从以下四个方面去改善调整： 第一点：就是掌握“熬”的原则。 选择了开店，就要准备好干粮打持久战。很多人在前期开店的时候没有准备好，没有想过我到底要熬多久？我能熬多久？或者说我这个店要开多久我才认输，放弃。等到真正上战场的时候，基本就乱了阵脚。 对于这一点，一般而言，建议你做好半年到一年的准备，从资金、心里方面都做好这个时间周期的准备来熬，就是说，哪怕我快半年或者一年店铺都处于不景气状态，自己心里也有底，能够保持心里的一种平静感。 只有这样，才能让你在做事情的时候不再有那么多后顾之忧，不受太多事情的左右和干扰。其实很多人在经营的时候，最大的难处是什么？是今天没顾客烦恼一下，明天没有达到预期的效果，又烦恼一下。只是在自我折腾，最后导致没有用心去经营，没有用心去做事情，最后把自己都给搞没了，生意怎么可能会越来越好？ 做好了打持久战的心理准备之后，在熬的过程中，你就可以开始逐个排除影响你开店生意的因素，而这些因素中最重要的一点就是，你应该首先考虑分析出你的店里消费的回头客多不多，这其实是一种对你自己店里的口味或顾客喜好的一种判断。 一般来说，味道是所有开餐饮店的前提。味道解决了，其他的因素地段什么的都是后话了。 3 1 [责任编辑:yfs001] (责任编辑：admin) |
| Tags: 枪手传奇王牌后卫 艳飘记 luotinu 鲍源源 异界风流神 十年磨一剑打一成语 篮球之平凡王子 推倒闷骚王爷 华南爱心捐精平台 56789dy.com 好运一点通独步天下 荀韵松情 |
- 上一篇：开店没那么简单 商铺拜财神有法
- 下一篇：奶茶加盟店应如何装修
谈谈您对该文章的看