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法国人超爱吃生蚝，单是法国本土就有7个生蚝产区，每个产区又有一些特别的品牌，风味和口感都不尽相同。L' Ecailler Du Bistrot选用来自布列塔尼的高级生蚝，每天都是新鲜配送到达，无论是牡蛎、虾还是蜗牛，都用最简单的方式烹饪，口味非常出色。
这家餐馆造型精致，外面是绿色马赛克装饰，里面是复古的豪华装饰。他们家离凯旋门很近，你可以顺道过来大快朵颐。 比bigger更有bigger的米其林篇 法国人不仅会吃，而且创造了饮食评论《米其林餐厅指南》，影响之大不需要我多说了吧。法国人对三颗星的评价是：完美而登峰造极的厨艺，手艺超绝的美食，零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。目前全球共有四十多家三星餐厅，而巴黎就有10家，我们选了其中的5家送给你： 1. Ledoyen
巴黎第一间米其林三星，位于繁华的香街附近。他们家历史悠久，自1794年开业以来就相当受欢迎，许多名人都光顾过。这里的装潢非常优雅，顶楼平台还可以眺望到周围的著名景点，位置优越哦。
他们家做的是正宗法餐，分为前菜、主菜、甜点等等，技巧相当进展，其中黑松露佐鲈鱼或鳕鱼是经典菜式。据说，这里是拿破仑邂逅约瑟芬皇后的地方~ 2. Restaurant Pierre Gagnaire
另一家位于香街附近的米其林三星，主厨是匠心独运的Pierre Gagnaire。和店名“美食魔术”一样，他主导的“新烹饪主义”主张打破一切的美食规则与界限，勇往直前地追求突破与创新。简单说，这里做的就是创意料理！
既然叫美食魔术，主打的当然是味觉与视觉的双重刺激，达到让你绝对意想不到的效果。 3. Le Meurice Restaurant
巴黎赫赫有名的米其林三星，深受当地高端阶层的喜爱。他们家的鹅肝酱为巴黎一绝，既然连舌头挑剔到不行的法国饕客都赞不绝口，不会有错滴。
他们家主推洛可可时代的法国美食，奢华的文化与浮夸的时代，慢慢体验吧。 4. Guy Savoy
香街附近的米其林三星好多呀！Guy Savoy做的是新派法国菜，相比大量使用黄油和奶油的传统法国菜而言，他们更注重保留食材的原味，因此也十分健康~
额外说一句，这家店是在米其林餐厅指南中摘星星摘得最快的餐厅之一。1987年开店，同年摘下两颗米其林星星，进入新世纪后又再加一颗，可谓殊荣呀。 5. Le Pré Catelan
百年老店，创办于1905年，由拿破仑三世时期的建筑改造而成。环境特别优雅，在这里用餐你似乎能忘却一切烦恼，专心享用眼前的美食。不仅如此，每一道菜都有独特的美感，简直就是艺术品。 晚餐过后的夜巴黎，酒吧篇 吃过晚饭，可以找几个好友去喝酒，体验一下巴黎的夜生活。巴黎酒吧太多了，下面介绍几个特别的吧： 1. Café Oz
虽然叫餐厅，其实主要是酒吧啦。他们在巴黎有好几家分店，其中在Denfert Rochereau的这家是最好的，入夜后周围也很安全。这里是接触爱吹牛打扮的巴黎高校学生，以及各类小资的好地方哦。 2. Espit Chupitos 地址：117 Rue Saint-Maur, 75011
从西班牙开到巴黎的shot bar，建议早一点去不然会塞爆。至少三百种shot随便选，三欧一杯，价格真的很实惠。这里的酒保相当开朗，特别会炒热气氛，各种点火相当酷炫！火烧棉花糖与火烧橙子也值得一试哦。 3. La Bellevilloise
一家音乐酒吧，晚上可以去那边吃饭，稍微入夜了就会有爵士乐队演出，还会有一些欧洲的年轻乐队来表演，气氛相当好，装修也很精致。 4. La dame de Canton Port de la Gare, 75013
很特别的酒吧，是一艘中式帆船，而且真的是从中国航行过来的哦。里面的装修特别中国风，定期有演出，很别有韵味的体验。他们家可以吃饭，也可以喝酒，就在塞纳河畔，气氛当然很好啦。 （编校/黄瑞莹） (责任编辑：admin) |
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