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联合国教科文组织10月31日宣布，教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议将于12月2日至7日在阿塞拜疆巴库举行，韩国的泡菜腌渍成为备选人类非物质文化遗产的申请项目之一。
为了让韩式泡菜与中日泡菜有所区隔，韩国农林部决定，以后出口的韩国泡菜，都要改汉字成“辛奇”，认为听起来“比较高档”。为了增加申请成功几率，韩国相关单位还将原料大白菜的英文，由中国白菜(Chinese Cabbage)改为泡菜白菜(Kimchi cabbage)，刻意更名与中国划清界线，引发网友嘲讽。
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