最新豆制食品“黄金酥豆腐”,这种食品色泽金黄,口感筋道浓香,最独特的是以素仿荤,豆制品做出了熏肉的味道,食后满口生香,回味无穷,让人越吃越爱吃,就连不喜欢吃豆腐的顾客品尝后都连连称赞“太好吃了,口味的确与众不同”。“黄金酥豆腐”不管是摆摊还是开店,或者批发,销量都很可观。市场前景广阔,还可作为人们走亲访友,馈赠亲友的特色礼品。 其主要技术方案包括:由若干层豆腐皮压制构成,且各层豆腐皮之间保留有间隙,根据需要可以在上述豆腐皮之间的间隙中夹有酸甜苦辣等味道的调味层。该黄金酥豆腐吃起来具有酥脆的口感和多味道的特点,能够满足不同人群的需求。已申请国家专利,专利号200920104712。 加工“黄金酥豆腐”不用特殊设备,一般厨具即可生产,以干豆皮为原料,每斤原料出成品1.6斤,每斤成本2.5元,零售价5元/斤,一人可日加工200斤,按批发价4元/斤计算,可获利300元,极适合小本创业和家庭办厂,是一个下岗创业的好项目。现有该技术函授资料,包括1盘VCD光盘和书面教材,售价280元。 编辑:吕娜 责任编辑:刘玲敏 (责任编辑:admin) |
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