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当下，快消品零售行业进入洗牌期，新的细分市场正在耕耘中缓缓成形，而培育出绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌三大上市公司的卤味，成了一个无法被忽视的品类，据数据统计，我国卤制品市场每年以两位数百分比进行高速增长，
当下，快消品零售行业进入洗牌期，新的细分市场正在耕耘中缓缓成形，而培育出绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌三大上市公司的卤味，成了一个无法被忽视的品类，据数据统计，我国卤制品市场每年以两位数百分比进行高速增长，截止2020年，经济规模将达到3000亿人民币，可谓是商业价值凸显、经济效益巨大、发展空间广阔。
虽然卤制品行业有三大上市公司坐镇，但由于品牌跨区域销售存在的口味壁垒和消费偏好，品牌集中度比较低。换而言之，市场上还没有形成绝对的龙头老大，即使是门店数量最多、知名度最高、宣传费用最多的绝味鸭脖，市场占有率也只有少得可怜的9%，因此后来者永远不缺走上行业巅峰的机会。就像新派卤味代言人卤一品，虽然成立时间不长，但凭借“鲜香够味的产品、丰富多样的味感、亲民大众的价格”在市场上过关斩将，不仅俘获了一大批顾客成为全民热捧美食，而且加盟店也以星火燎原之势开遍全国，成为卤制品行业中一颗冉冉升起的耀眼新星。
卤一品作为卤制品行业中的创新品类，自品牌立项以来就一直致力于卤味的研发、生产和销售，并以直营连锁为引导、加盟连锁为主题的方式进行产品销售和店面运营。倡导“绿色卤味、健康休闲”的卤一品，坚持“一日一卤、现卤现卖”标准，不仅所有食材当天新鲜特供，而且“鲜加工、鲜储存、鲜运输”一气呵成，为广大食客提供营养健康、鲜香麻辣的高级美味。
与此同时，卤一品还开创了一种食材五种味型的创意吃法，香辣、麻辣、甜辣、山椒以及五香，既有无法复制的特色风味又有坚实庞大的群众基础，同一食材不同性格，在享食中感受每一口的有滋有味、风情万种。常言道：“一桶卤汤一桶金”，卤制品要想色泽油润、口感醇厚、味道独特、软嫩酥香，卤汤是关键，因此卤一品投入巨额资金进行研制，并最终在“深究营养价值、精算原料配比”的基础上得出“一锅卤水中上等油品只占30%”完美油脂比例以及“文火慢熬、小火慢炖、卤水浸泡”三大制作工序，而这也是为什么卤一品的产品总是能够瞬间被消费者抢购一空的原因所在，每一口都丝丝入味细嫩爽滑，而且还具备营养滋补的养生功效，这样“型材艺韵兼具、美味有趣俱全”卤制食品，消费者当然爱不释手！
在内容与渠道都重要的当今市场，卤一品火爆除了自身产品在味道、种类、价格、口感等方面优人一等外，也得益于渠道的建立—开放加盟政策，让所有信赖认可卤一品的投资商加入品牌全国化布局。卤一品深知，品牌与加盟商是“水能载舟，亦能覆舟”的关系，基于此，卤一品始终将加盟商的利益放在首位，八大精英团队以“勤、优、细、实、快”的标准为加盟商提供选址装修、物流运输、营销策划、产品教学、销售培训等开店支持，助力加盟商成功开店轻松致富。而事实也的确如此，不仅加盟商赚得盆满钵满，卤一品在消费者心目中的知名度、美誉度也得到了极大的提升，市场份额也逐渐增多挤进前五，成为投资商加盟卤制品行业的首选品牌。
健康、品质、美味、天然的卤一品不仅仅只是一个品牌，更是契合现代都市人生活的一种方式，新潮而不激进，安和而不随流，带给每个人暖心又暖胃的美食体验。 品牌：卤一品运营中心：广州匠心餐饮管理服务有限公司运营地址：广东省广州市白云区机场路1718号悦城商务中心511 |
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