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记者手记
烤涮系列的消费市场成熟，产品种类多，消费人群广，项目小但市场大，有了一定的积累后可扩大经营规模，预计需要启动资金5000元至1.8万元。
休闲餐饮：
从早到晚，咱看了一天小本投资的餐饮项目，不知道对准备创业的朋友们有没有帮助。如果您觉得有合适的，就得早点下手了；如果觉得没有合适的，也不必担心， 再仔细看看。毕竟本钱再少也要谨慎，只要找到适合自己的项目，做好充分的准备工作再用心经营，咱也能把小商机变成大财富。
创业 从“舌尖上的记忆”做起 核心提示
学校周边怎么少得了夜市？夜市又怎么能缺得了烧烤、涮锅？
手抓饼项目投资小、见效快，技术简单易学，经营方式灵活。如果想租个门店，两三平方米的面积就够用了，租金成本低。
假如投入资金为8000元至1.5万元，那么，运作一个手抓饼项目，日收入会有多少呢？以每个饼的成本0.6元为例，单个饼售价3元，加鸡蛋或加火腿另收1元，每天销售100-200个手抓饼，就可赢利200元至500元。
章鱼丸子和蛋挞
高飞是高新区某公司职员，因为觉得工资太低养活不了一家老小，就决定自己做生意。由于资金有限，他便把目标锁定在投资不大、客源充足的麻辣烫项目上。“干这一行非常累、非常苦，有很多人都坚持不下来，常常干着干着就转行了，加上顾客的口味比较挑剔，认准好吃的就会常来，感觉不好吃的，吃过一次绝对不会来第二次。”高飞说，他特意到外地学习了1个月，回来后开店，1年就赚了10多万元，学生就是他的主要客源。
以去年大学毕业的小项为例，他在就业无望的情况下，靠着家里筹来的2万元和朋友合作，在某学校门口开了一家果汁饮品吧。一开业，店里的生意就很红火。由于他的特色果汁饮品可冷可热，味道好还实惠，除了学生群体，学校附近的居民也很喜欢他店里的果汁，小项仅仅用了3个月就收回成本，开始赢利。
如果想坐下来休息休息，来点甜点也是不错的。蛋挞也是流行小吃，在市区很受消费者尤其是女性消费者的喜爱。投资蛋挞项目，预计需要资金1.5万元至2万元。店面不用很大，10平方米左右就足够了。以现在学校周边成型的店铺看，半年收回成本，1年收入8万元左右不是问题。
烤涮系列
本月， 我市各大中小学校陆续开校，校园周边又因为学生的到来而变得生机勃勃。香脆方便的手抓饼、美味热闹的烧烤涮锅……您还记得自己学校附近的美味小吃吗？学生是普遍观念中的优质消费群体，您不妨从学校周边区域“舌尖上的商机”开始，成就自己的创业梦。
夜市亮点：
美好的一天从早上开始。早上时间再紧，也要吃早饭，有些美食携带方便，既可以做主食也可以做小吃，深受高校学子和住在高校附近的上班族的喜爱，比如说手抓饼等。
章鱼丸子是时下很流行的小吃，方便携带，口味较好，很受欢迎。该项目经营方式灵活，流动经营、摊位经营、店铺经营皆可，消费人群广。
方便食品：
在学校周边创业的，很多都是刚毕业的大学生，或者资金实力并不雄厚的投资者。民以食为天，餐饮市场可以说是最广阔的市场，在学校附近，小吃项目有着很大的优势。
手抓饼和冷热果汁
除了吃，还要考虑喝，您不妨考虑开个果汁饮品店。果汁饮品店的优势是制作产品无技术壁垒，聘请一两个店员即可，并且经营方式也比较灵活。
章鱼丸子项目需要的启动资金较少，预计为1000元至2000元。据统计，在学校周边这样的人流集中区，章鱼丸子的日销售量为200盒至300盒，每日可进账数百元。
学校商圈商机多，是一座座引人垂涎的“富矿”，因此许多投资者趋之若鹜。民以食为天，餐饮市场可以说是最广阔的市场，在学校附近，餐饮项目有着很大的优势。如果想创业，不妨从学校周边区域“舌尖上的商机”起步。
每个学校旁都有美食街 每条美食街都有人惦记
上完两节课，离午饭还有一段时间，这个时候，来点小零食，喂喂肚子里的“馋虫”。
(责任编辑：admin)
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