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贺琳没想到,自己经营的琳美装咖啡屋,竟能获得成功,取得了跨界经营的一个小小奇迹。 一年多前,贺琳结束了在欧洲的留学时光,学成归国。学服装设计专业的她,选择了自主创业,开了一家定制服装店。 生意也还算不温不火,勉强维持着。小本创业之前, 贺琳的创业初衷是从私人定制服装开始的。可毕竟有个让市场认知,回头客越聚越多的过程。可经营的压力不允许在等待中迎来市场的成熟和火爆。店租压得她喘不过气来,如何突破店租的制约,做些其他生意摊薄店租的成本。贺琳苦苦思索着,寻找着突破口。 那么,什么样的小本生意才与服装定制相得益彰呢?当然不是酒吧就是咖啡吧了。刚好,贺琳在法国留学时选修过烹饪与饮食鉴赏,也在咖啡馆里打过工,她又找来了专业的朋友出谋划策,大家边品尝美味咖啡,边欣赏、选择漂亮中意的服装,这样一幅美好的画面浮现在贺琳的眼前,她敲定了开咖啡屋的计划。 没有想到的是,一个“摊薄成本”的简单想法却演变成了贺琳的主营职业。 由于这种边喝咖啡边选购定制的方式,也为对衣着有着同样爱好的人们提供了一个社交平台,贺琳的小店立即引起了一些都市文化女人们的关注,大家纷至沓来。 贺琳看到咖啡屋如此受到欢迎,于是,把自己的经营重点也就逐步向咖啡屋倾斜,一方面改良增加了饮料的种类,另外一方面则尽量营造出小店的小资情调,摆放了精心设计的书柜与满书架的外文原版书籍。而所谓的服装定制,则逐渐演化成了吸引熟客的“陪衬”。 同时,贺琳的善于与顾客交心也是制胜法宝。她与别的老板不同之处在于时常能发挥客人的主观能动性,让顾客参与到饮品和服装的创作中去。
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