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西焗士品牌源自西班牙，进驻中国市场后引起了轰动，在短时间内，西焗士店铺便在中国大地上遍地开花。很多人惊讶于这种迅速，但西焗士总部并不觉得奇怪。在品牌进行推广以前，总部便对西焗士进行了精准的定位，凭借产品特色和项目特色，西焗士在市场上迅速走红。
精准定位消费市场，消费群体广泛 现代消费市场上，年轻人作为消费主力军，比任何一个消费群体的购买力都要强大。西焗士抓住这一市场特点，将自己定位于时尚消费餐厅，所面对的消费群体之广，为西焗士的大火打下了良好的市场基础。 时尚餐厅当然要讲求产品的时尚，产品的定位也将直接决定一个餐厅的生死，因此，很多餐厅都将大部分精力放在产品的研究上，西焗士也不例外。经过严格的市场调研后，西焗士将品牌风格定位为“西班牙风情”，并形成“以中心带动全局”的产品发展模式。中心是指西焗士的主打产品焗饭，焗饭作为一种具有包容性的西餐，既不缺乏西餐的优质品味，完全符合年轻消费者的需求，同时又与中式米饭结合，更符合中国人的口味需求，在中国市场的接受力比一般西餐更强。中心带动全局就是指用主打产品带动附属产品的售卖，消费者的口味是广泛的，单一的产品难以解决众口难调的弊端，西焗士的多元化经营填补了这一缺憾，多样产品组合之下，市场更广，销售渠道更多。 精准定位投资模式，投资群体广泛 民以食为天，14亿人口所造就的市场是巨大的，良好的契机之下，越来越多的人开始进驻餐饮投资行列，餐饮品牌运作行业的市场随之打开。在这种大趋势下，西焗士将自身定位为小餐饮投资也是有迹可循的。国内市场的餐饮投资者虽多，但由于贫富差距的巨大悬殊，投资市场的有钱人还是少数，小餐饮在投资市场所占的份额是相当可观的。在这种广袤市场下，西焗士凭借多项运作优势吸引无数了创业者的眼光，西焗士餐厅由此在中国市场火速蹿红。
小餐饮行业的投资者虽多，但却存在一个致命的缺陷，那就是投资商缺乏餐饮运营经验。盲目的运作大大降低了品牌项目的成功率，诸多品牌也因此尽失民心，作为小餐饮投资项目，西焗士同样也面临此类问题，不过西焗士已通过各方努力顺利解决。 小餐饮投资商首先缺乏的是一个强有力的品牌，西焗士品牌源自国外，本身就具备其他项目无法比拟的优势，在中国市场的运作中，总部将之定位为时尚主题餐饮，主题就要求有自身的特色，西焗士由此形成了独具一格的西班牙风情品牌，个性鲜明的品牌形象更有利于市场的推广。除了在品牌上的缺陷，创业者还缺乏实际运作经验。这些经验不是三五天便能形成的，但创业者也不可能花费大量的时间去积累，对此，西焗士总部将化身护航者，全程扶持创业者的经营，在总部多年经营经验的帮助下，小本投资者将少走很多弯路。 在各大品牌如雨后春笋般出现在市场的当下，西焗士凭借准确的市场定位、投资定位赢得良好的发展基础，在总部大力扶植下，西焗士的大火成为必然。 (责任编辑：admin) |
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