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衡水90后小伙儿王铁证的创业故事。 小小烤鸭蛋成为不少市民餐桌上的一道美食。在我市众多烤鸭蛋品牌中，由90后小伙儿王铁证创立的“盐河故道”品牌深受青睐。就在同龄人刚刚走出校园象牙塔的时候，王铁证已是一位事业做得风生水起的企业掌门人。他的创业故事传递出青春正能量，更印证着敢拼才会赢的箴言。 回乡创业自创品牌 初中毕业后，年纪轻轻的王铁证大胆走出家门，来到千里之外的陌生城市武汉。“当时一心想着要闯出个样儿来，不然没脸回家见父母。”王铁证说，家里祖祖辈辈都是老实本分的农民，自己立志一定要出人头地。漂泊在外的一年时间里，父母经常打来电话表示挂念，也偶尔说起在家搞养殖的事。他们每天早出晚归，养鸭子、烤鸭蛋、卖鸭蛋，非常辛苦。“与其在外漂，不如回家帮父母创业，是金子在哪儿都能发光。”几经思量，王铁证终于下定决心，踏上了返乡的列车。 回到家后，王铁证从鸭蛋销售上找到突破口，帮父母解决了销路不畅的问题。同时，他根据鸭蛋厂的地理优势创立自主品牌——盐河故道。如何充分利用祖辈留下的荒地，把小小烤鸭蛋做成大事业成了王铁证最大的心愿。经过两年打拼，王铁证先后在市区开起了一家又一家的烤鸭蛋店铺，货品常常供不应求。 2015年，不满于现状的王铁证一心想把烤鸭蛋推向外地市场。于是，他常常跑到陌生的外地市场考察做推广。面对这个“不速之客”，许多商家选择了拒绝，但这丝毫没有浇灭王铁证开拓市场的决心和信心。土炉腌制，口感纯正的特色烤鸭蛋在本地市场占领份额越来越大，逐渐有外地商家主动找到王铁证，订购大批量烤鸭蛋。从此，“盐河故道”品牌走出衡水，逐渐走向全国各地。 不断创新研发专利技术 传统的鸭蛋腌制技术是制约销量的一道关卡。先前“看天下盐”的制作方法极易受天气和气温影响，尤其是冬季，出产量极低，而且品质不高。如何在保证烤鸭蛋品质的同时，大大缩短腌制时间，是王铁证一直反复钻研的问题。2015年4月，经过反复试验，他独创的一种新型烤鸭蛋装置成功获得实用新型专利，打破了传统鸭蛋腌制的瓶颈。 此外，王铁证向来重视市场的反馈，他认为，这是提升产品品质的最佳手段。为此，他在烤鸭蛋的口感、色泽等方面花了大量心思。有一次，为了验证两用烤炉在分别使用电和蒸汽两种能源下哪种口感更好时，他从晚上8点一直工作到了凌晨2点。“像这样废寝忘食的时候很多很多，小小烤鸭蛋好像充满了魔力，让我为它着迷。”正是这份“鸭蛋情缘”，催生了王铁证执着的信念，也成就了他辉煌的事业。2016年之时，“盐河故道”烤鸭蛋年销量已达100万盒，王铁证的科果牧业有限公司也成为河北省科技型中小企业、衡水市农业产业化重点龙头企业、衡水市知名商标企业。 从容应对突变扬帆再起航 然而，天有不测风云。正当王铁证的事业做得风生水起之际，一纸土地征用政策彻底打乱了他所有计划。在没有找到新厂址的情况下，大量机器设备、20多万斤半成品鸭蛋如何安置成了摆在王铁证面前最棘手的问题。在政府的帮助下，他在滨湖新区半壁店村找到了临时仓库。一个月的限期内，王铁证带领工人加班加点，赶制出了20多万斤烤鸭蛋，把损失降到了最小。近半年来，他一心扑在筹建新厂上，虽然生产停滞让他丧失了一部分客户但他认为这次调整何尝不是一种重生。“现在新设备的工艺和环保标准都大大提升，生产效率提高了，成本也降低了，预计将日产3万斤，仓库的库存量也大大增加了，一个冷库就能装60万斤鸭蛋呢……”王铁证的脸上洋溢着满满的希望。 王铁证感慨地说，任何事都有两面性，有失就必有得。在面临传统产业转型升级的当下，他决定成立一支“电商冲锋队”，线上线下双管齐下，真正迎来属于盐河故道烤鸭蛋的春天。 如今，越来越多的人用“年轻有为”来形容刚刚25岁的王铁证。但面对众人的赞扬，王铁证表现得很谦虚。他开玩笑说：“我只不过是卖鸭蛋的。未来还有很长的路要走，我还有许多需要学习和改进的地方。”王铁证始终认为没有像其他同龄人那样走进大学是一种人生遗憾。只有通过自身不懈努力，才能不断完善自我。惟有敢闯敢干、勇于拼搏才是对青春最好的诠释。本报记者金莉莉文/图 (责任编辑：water) (责任编辑：admin) |
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