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俗话说“小钱靠勤”，这里面的勤不仅指体力上的勤，更指思维上的“勤”。只有多为自己的创业规划“挑刺”，多吸取各方意见，才能靠着自己原本就不多的本钱平稳“出海”。 明天，梦工场公益讲座将开讲“如何做小本生意”，4位善于利用小本钱“神风发大财”的嘉宾会与创业者现场互动，开启大家的创业思维。 河南商报记者 王菁 说法 小本生意要立足本土 创业者郭女士在郑州市花园路上的一家商厦里开了一个点心店，加盟的是上海多年来很受欢迎的品牌，没想到开业后生意非常差。 “这个牌子在上海有一定的知名度，卖相和口味都不错，能送礼又能自家吃，我非常喜欢，想在郑州这个空白市场打开局面。”她说。 目前的状况是她始料不及的，她赶紧组织了团购，两个星期卖出不到100张团购券。偶尔有认识这个牌子的顾客来店消费。 这种现象并不罕见，一些在一线城市大受欢迎的餐厅品牌、饮品连锁被创业者“带”回家乡，却没有见到预期的火爆场面。这多是因为品牌商没有对产品进行本土化，而且选择加盟的小本创业者缺乏本土化意识。 一方水土养一方人，每个城市的消费水平、消费习惯和流行趋势都有一定的差别。这里面的规律比较复杂，创业者不能图省事，把外地受欢迎的业态简单照搬。 许多预算不高的创业者愿意选择一个成熟的品牌来加盟合作。面对一个尚未引进的外地品牌，如果没有较强的把控能力，无法根据本地市场的实际情况灵活调整，创业者要谨慎行动。 观点 小本生意见势不好 要学会放弃 创业者小娜在某商务区附近开了一家果汁铺，店铺面积不大。她的本意是主做外卖。由于地段不太好，客流严重不足，一年多入不敷出，她不知道该不该坚持。 餐饮业咨询专业人士田广利认为，小娜犯了简单照搬他人营业模式的错误，“客源结构决定了消费规律，饮品店的模式要因客源而设计，不能照搬别家饮品店的模式。” 由于果汁铺面积小，商务区消费高峰期又很短，靠堂食无法实现满意的经营，所以她必须做外卖。 鲜榨果汁很容易氧化、变色，最好即榨即饮。鲜榨果汁不太适合做外卖，想靠外卖来增加营业额，会有很大障碍。 “饮品店在正常情况下应该开在商业区，或者客流量较大的街边，开在商务区显然要差很多。” 田广利分析称，上班族一般不会在工作地喝饮品，除非有与工作相关的商务洽谈。因此，商务区对饮品店的需求并不大，咖啡店、茶馆还有些机会，经营果汁、甜品类的饮品店，发展空间很小。 “该店现在的经营模式有很大问题，所以快要倒闭是必然。”田广利认为，当创业者发现自己的创业规划全是错误时，最简单的对策是放弃。 活动预告 活动主题：如何做小本生意 活动时间： 10月18日（本周六）下午2：30 活动地点： 郑州经济技术开发区经开第五大街与经北三路交会处河南商报社4楼多功能厅 报名方式： 发送短信（内容包括姓名、电话、参加人数、公司或店铺名称）至18638552233 、18538216769、 15093278570 活动报名QQ群：235095964 读者报名时间：截至10月17日 特别说明： 商报《创业梦工场》活动为公益性质，不收取参与创业者任何费用。 乘车路线： 46路 双塔涂料公司站下车向东700米 122路 经北三路经开第五大街站下车即到 152路 双塔涂料公司站下车向东700米 地铁1号线至燕庄站或民航路站下车转122路 (责任编辑：admin) |
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