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为期五天的博览会期间，还将举行＂东坡泡菜＂品鉴餐叙、泡菜展示展销、东坡美食文化与川菜发展研讨会、泡菜经济文化圆桌会、第一届中国泡菜烹饪表演赛、＂东坡泡菜＂国际社交平台全球推广、寻找＂东坡泡菜＂文化遗产传承人、＂东坡味道＂招商推介及签约仪式、＂东坡味道＂特色产品展示展销、＂东坡味道＂美食周、＂东坡味道＂美食美景金秋精品游等近20项活动。 据了解，泡菜起源于3000多年前。北宋年间，出生于眉山的大文豪苏东坡留下＂三白饭＂佳话，即一碗白饭、一碟盐、一碗泡萝卜，眉山泡菜随其诗词文章名扬天下。为纪念苏东坡，眉山人把腌制的泡菜通称＂东坡泡菜＂。 据悉，眉山下一步将积极推广泡菜原料生产、采收、贮运、加工、包装等系列标准，建立产品可追溯体系；大力推进＂互联网+＂发展模式，以＂东坡味道＂电商平台为重要抓手，充分利用旗舰官网、淘宝和京东旗舰店、手机 APP、微信和QQ等微营销体系，采取网上销售、连锁经营等现代流通方式，力争2020年全市泡菜销售收入达到220亿元以上。 色香味俱全的＂东坡泡菜＂。大公报记者向芸摄
今日，以＂三千年泡菜 中国人味道＂为主题的第八届中国泡菜博览会在＂东坡故里＂四川眉山开幕，有来自日本、韩国的食品企业及全国15个省市的百余家泡菜食品企业参展。开幕式上，眉山获得中国烹饪协会授予的＂中国东坡美食文化名城＂称号，共邀宾客品尝＂东坡味道＂。 现场制作泡菜。大公报记者向芸摄 近年来，眉山以＂小泡菜＂做＂大文章＂，将泡菜由作坊式生产发展成了集群式现代工业生产格局，推动＂东坡泡菜＂远销日本、韩国、美国等100多个国家和地区，成为农民致富增收、农业农村发展的支柱产业。同时，眉山还创造了＂六个全国第一＂：全国第一个泡菜产业销售收入突破百亿元的市；建成全国规模最大、功能最全、工艺最先进的中国泡菜城；建成全国第一个泡菜检测中心；成立全国第一个泡菜产业技术研究院；建成全国第一个泡菜博物馆；有了全国第一个经商务部审核颁布的中国泡菜行业标准。 同时，企业经销商、全球十大零售商、＂九进＂采购单位、微商、投资商等占参会嘉宾人数80%以上。在今日下午举行的＂东坡味道＂招商推介暨签约活动上，眉山市人民政府与当当集团签署战略合作协议，当当拟投资20亿元，将西南总部、手工艺品及非遗产品在线全国交易平台、文学出版集团落户眉山，还将在艺术品及艺术衍生品、旅游商品、地方农副特产、O+O实体书店等领域加强合作，未来五年将为眉山贡献百亿销售规模。 国家标准化管理委员会副主任崔钢在开幕式上表示，随着经济全球化深入发展，标准化在便利贸易往来、支撑产业发展、促进科技进步、规范社会治理中的作用日益凸显,希望眉山继续大力实施泡菜标准＂走出去＂战略，努力抢占泡菜国际标准的制高点。 据了解，除了原有的泡菜、调味品企业，这次泡菜博览会还吸引了五粮液、泸州老窖、老干妈和涪陵榨菜集团等生鲜类、调味品原料类、酒水饮料类企业首次参展，使经销商能＂一站式购齐＂。 另有苏宁云台中华特色馆等十余个项目成功签约。据初步统计，眉山市东坡味道产业投资和采购项目签约合同金额达67.1亿元人民币。 (责任编辑：admin) |
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