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小镇创业家的县城淘金热

2022-10-05 09:49 作者:中国合伙人创业网来源:互联网浏览: 次我要评论 (条) 字号:大中小

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当时开业的时候，我曾邀请一个刚出来的调酒师，导致酒的口感不是特别好，于是被部分顾客在点评平台打了低分，甚至还赔钱道歉。这让我后悔莫及，后来就花大钱请了一个专业的调酒师，还推出了一些吸引顾客的打卡活动，比如打卡送小食等，才让在点评平台的评分逐渐好了起来，运营真的需要细心。

说实话，当初选择这个创业项目，以为会很容易，但后来才发现并非想象中的那么简单。因为自己是一个人单打独斗，而且对于这个行业停留在表面的认知上，所以考虑的并不周到，后来经过了解，才知道要从选品到货品的更新，到客人进店的一些话术，甚至说产品的一些性价比的搭配、拍照摄影，包括后期要去跟一些婚庆公司谈合作，其中的每个环节都需要打通。

或许有些人会奇怪，桂林虽然是个旅游城市，但真的能有那么大的消费能力去支撑市场吗，我想说，千万不要小看县城年轻的消费群体，尤其是30-40岁左右，在县城本身生活压力小、时间多，只要能抓住他们，消费能力绝对是不弱，而且很多游客也会顺道过来消费，缓解白天旅游时带来的疲惫，这也就是我们在这里开酒馆的资本。反观一二线城市的人房贷压力，加上其它消费整体支出大，反而在小酒馆消费能力弱了，所以，大城市的部分酒馆消费不见得比我们这里的高。

此外，就是配套和设备，这个看实际情况而定，我觉得并不是一定要追求完善，对于小民宿主而言，可以打造一个主题，形成自己的特色，大的民宿主可以玩多元化的主题和附属的配套服务，通过体验打下好的口碑，这样在一些点评平台就会获得好评，吸引更多的人来自己的店，我就是这样做的，目前在大众点评的评分达4.9分。

加盟水果店，门店+社群团购模式做整个县城生意

余力，湖北黄石

而且伴手礼店不同于喜糖铺子，喜铺只针对于婚礼喜事，会受到时间节气的影响，所以淡旺季比较明显，而伴手礼不同，各类宴会都适用，例如宝宝宴、寿宴、乔迁、升学、商务定制礼等，需求市场大，范围广，因此不存在淡旺季，这就需要更多的精力和人力去寻找客户。我这边主要是依靠抖音推广和本地微信公众号推广，去寻求客源，一个月的推广费在3000元左右，效果还是有的。

如果要做县城酒馆的生意，可以选择合适的模式进行经营，无论是啤酒屋，还是精酿烧烤餐模式等都要考察好市场，根据个人以及当地环境进行考察规划。

当然，要入这一行，做好教学费的准备，而且有时候还会失望，毕竟这是一个服务行业，情怀不怎么好用。

最后，做民宿一定要亲力亲为，要自己参与经营，不能做甩手掌柜，然后再具体的人员匹配上，能精简就精简，不要大手大脚，因为很多时候是用不了这么多人的，一年只有部分时间是特别忙的时候，我当初因为不懂行，就吃过这方面的亏。

抛开疫情原因，最近两年不少人都跑来大理开民宿，也让这里的市场过度饱和，除非有很大的资金，能开出很优秀的民宿主题，或者以玩票的性质去经营民宿，否则，我不建议新人来这里创业，因为很难赚到钱。

(责任编辑：admin)

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