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此时，鸡肉已经在锅中熬了1个多小时了，将天麻放进去后，早已四处飘香的鸡汤又多了一份滋味。 天麻里也有很多的品种，栽种哪一类呢?“刚开始走了很多弯路，对品种不熟悉、种植技术不成熟，他遭遇了接二连三的失败。直到2014年，天麻种植情况才开始慢慢好转。”说起选种乌天麻的过程，周齐军感触很深。 “我知道这个蜂蜜，是川农大学生自己创业搞的。我觉得应该支持。”市民姚阿姨仔细挑了挑陈列出来的蜂蜜，最后买了2盒。她说，要支持大学生创业，更要支持本土产品。 飘香引来市民品尝
13日，由雅安市创新创业服务中心承办的创业集市在市区桃花巷人力资源市场外火热举行，一字排开的展台、分类陈列的特色产品，引起了过往市民的关注。和成都高新区创业夜市向市民朋友设置美食休闲、企业互动等板块一样，雅安创业集市也吸引了17个创业项目前来展出产品，其中包括茶叶、金银花、蜂蜜、土特产、天麻、水果罐头、生态鸡等多类品种。 为什么创业集市会受到创业者和市民的双重喜爱呢?记者认为原因在于它为创业者和市民搭建起了沟通的桥梁。在创业过程中，要想在市场竞争中站稳脚跟，就不可闭门造车。只有充分了解消费者的需求，按照市场需求来生产经营才能获得市场份额。 这是“蜂蜜王子”周承伟当天做的第一笔生意。戴着黑框眼镜、有着书生气息的他笑得有些腼腆：“今天开张的第一单，卖了160多元。” 以预防和治疗溃疡病，在消炎、抗溃疡方面具有显著作用为主打牌的天然野生沙棘当日销售额达到6000余元;金银花因缺货，老板索性将最后一盒分成两份送给了两位顾客，当天卖出4000多元的好成绩;另一个引人关注的雅报电商，则是雅安日报传媒集团旗下的创业项目，主营腊肉、零食、牛肉干等各类雅安土特产…… 玫瑰花茶项目工作人员向市民介绍如何网络支付。 不一会儿，围在周承伟摊位前的市民越来越多，摊位上的蜂蜜很快便抢购一空。当天，近4000元的销售业绩让他很满意。邻摊的创业者调侃他：“颜值高，人气都要旺一些!” 集市上展示的金银花。 “下一步，合作社还将进行专业的市场分析和目标客户定位，结合雅安区位优势，加大特色资源开发利用，发展特色产品，加强营销，做大品牌。”周承伟介绍，雅安有丰富的中药材资源，合作社将以此为发展目标，开发高档药蜜产品，带动更多村民致富。 “蜂蜜王子”人气旺 “你这个天麻是什么品种?” 值得庆幸的是，乌天麻的长势和种植规模都还不错，且产量也高。 雅报电商工作人员向市民介绍产品。 据了解，当天，经过创客朋友的营销，创客带来的产品大部分售罄。在现场，市民可通过扫描“雅安市创新创业服务中心”公众微信号获取优惠券，每人可获得3张不同的优惠券，分别为满20送5元，满80送10元，满200送20元，共300张，送完为止。 第一单卖了160元 周齐军从2007年开始创业，先后租赁了2000多亩地种药材，可因为经营不善，加上经验不足，药材生意亏本100多万元;2012年又开始流转800亩土地栽种藤椒;藤椒才刚种下，他从朋友那里看到天麻的商机，便果断流转下几十亩土地，开始栽种天麻。 当前，以创业集市的形式助推各类创业者寻找平台、商机、资源，以进一步扩大规模的模式已成为主流。
雅安日报/北纬网记者 张雨蝶 现场烹制天麻鸡 面对市民的咨询，周齐军和妻子都耐心地解释。其实，在众多的农业种植项目中，为什么会选种乌天麻?它的背后，创业者周齐军还有段颇为心酸的故事。 在良好口碑的背后，承载着的是周承伟的付出。起初，因不了解蜜蜂习性，双手被蜇得红肿是常事;管理技术不到位，蜜蜂成活率几乎为零……后来，他结合自身养蜂专业的优势，在雨城区多营镇下坝村养蜂基地成立专业合作社，动员村民和他一起发展养蜂产业。聘请专业教授当合作顾问，聘请有20余年养蜂经验的老师傅作为技术指导……在周承伟的一步步努力下，合作社打造了一支精干的养蜂团队，生产规模也逐步壮大。 不过，作为天麻品种的“佼佼者”，360元/公斤的乌天麻让很多市民望而却步。当天天麻的销售业绩差强人意，而这也恰好反映出当前乌天麻销售所面临的瓶颈。 “这是天麻的种子还是果实?” “我一大早就来了，煮汤的锅具我也带着，就想让大家尝尝，从味觉感知天麻的品质。”创业项目负责人周齐军的妻子一边将洗好的天麻切好放入锅中，一边说道。 “现在天麻怎么卖?有没有便宜?” 在诸如创业集市这样的活动中，市民能深入了解创业者的产品优势;同样，创业者可以根据听取市场的反馈，修正产品的特性和发展方向。集市既满足了市场的需求，又为创业者提供了更大的展示平台。这是一种双赢的结果。
然而，卖蜂蜜、卖天麻只是当天集市现场气氛火热的一个缩影。 时至中午，天麻鸡已烹制好，卖天麻的小摊前排起了长队，市民都想来喝碗营养丰富的鸡汤。 记者手记 在采访中，来自汉源的创业者卫光军就多次表示，很感谢市创新创业服务中心搭建的创业展示交流平台，他表示对做好自己的创业项目很有信心。 (责任编辑：admin) |
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