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环保行业涉及面广，大学生创业要根据自己的专业和资源优势、有效进行成本控制，从接地气的行业着手，包括环境检测、食品安全、家电清洗、节能改良、资源循环利用等，创业方式以加盟连锁、代理产品、利用专利技术等方式开展。 5.大众化餐饮行业 市场潜力盘点 餐饮是百业之首，是传统服务性行业，目前全国有餐饮网点400万个。2011年中国餐饮业收入达到20635亿元，同比增长16。9%，产业规模首次突破2万亿元大关。 因经济环境不景气，2012年1月至5月，我国餐饮企业营业额增速13。2%，较上年同期有所下降。受人工成本、材料成本等因素的影响，餐饮业已进入微利时代。随着经济回升，人均收入持续增加，需求会日趋旺盛。餐饮行业借机突破粗放式经营老路，推进管理升级，向管理要效益。假日消费成为市场的新亮点，大众化经营持续红火，向家庭服务延伸。小吃、快餐和成品、半成品市场不断扩大，家庭私人消费占市场的比重继续增大，成为支撑行业发展的主要力量。 创业支招 大众化餐饮创业，一是选择早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店，本低利丰、回收快，平均投资成本在2—10万元，净利可观;二是以加盟知名品牌的方式创业;三是要注意质量控制、食品卫生、消费意见等;四是餐饮方式选择打情感生活牌，包括情侣餐饮、家庭包厢等。
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